第369章 北冥有鱼

  “特别大的锅。”
  “额?”听到这里,王梓歌算是明白了,这家伙,竟然想把整条鱼就这样扔进锅里去炖?
  刚想着问她到底会不会斩鱼,结果就听苏爽又来了一句。
  “我突然想到一首诗。”
  “啊?什么诗?”搞不懂这家伙到底在搞什么鬼了。
  “北冥有鱼,其名为鲲,鲲之大......一锅炖不下!~”苏爽一边朗诵着,一边伸手在那条三文鱼身上来回比划着,很显然,她不会斩鱼啊!~
  “斩鱼,改刀啊。不是给你刀了么?”王梓歌也没有想到,能写出那样的菜谱的人,竟然连改刀这样的基本功都不会,奈何他刚刚查看了一下冷柜,早前处理好的鱼块都已经用完了,所以他只好搬了整条鱼过来。
  “都说了,我不是厨子,这技术活,本宝宝做不来啊!~”一脸头苦。
  “唉。”王梓歌叹息一声,他终于明白,什么叫做期望越大,失望就越大了,“让开吧,我来。”
  “哦~”乖乖的把案板前的位置让了出来。
  接着,王梓歌挽起了衬衣衣袖,系上围裙,修长的手指握住那把被苏爽扔在案板一边的刀,开始认真的斩鱼。
  很快,在王梓歌完美的刀工之下,三文鱼一侧的一整块鱼肉就被他掀了下来。然后手法迅速的将侧面的鱼骨一根根的抽~出,最后小心翼翼的去掉了腹部鱼肉上多余的白色脂肪,手中的刀子一转,搁置在鱼肉的尾部,然后一手执刀,一手拽着鱼皮,手稳刀过,皮肉分离。
  “哇。厉害厉害,不愧是全球顶级料理大师。”苏爽在一边欣赏了王梓歌斩鱼的全部过程,当案板上只剩下那晶莹剔透的鱼肉的时候,她还是又是鼓掌又是欢呼,直夸王梓歌的刀工精湛。
  “你不是桃李巷手艺第一的姑奶奶么?我这点雕虫小技还能入的了您老的眼?”听到苏爽的恭维,王梓歌心情瞬间愉悦,和苏爽开起了玩笑来。
  “哎呀,说什么呢?您的手艺可是世界第一,我这个桃李巷第一的小人物怎么能和您相比呢?”一副小太妹讨好大佬的狗腿模样。
  “好了,别和我在这儿贫嘴了,先办好正事,说说鱼肉需要多少,切块还是切片?”王梓歌收拾了一下台面,将另一半三文鱼搬回了冷柜,然后回到案板前,又一次拿起了刀。
  “嗯,后面的事情交给我就好,老大您可以退下了。”说完,苏爽恢复了正经的脸色,从王梓歌手上接过了刀,开始做事。
  苏爽先是将案板上的鱼肉中最好的那部分拿出来,然后改刀成大小均匀的正方形大块,接着,她开始准备各种配料,刀工虽然没有王梓歌那么出类拔萃,但是也还算娴熟,至少她能把东西全部整齐划一的切好,然后按下锅顺序摆放在一边,看到这里,王梓歌算是暂时放心些了,看来苏爽除了不会斩鱼,其它的改刀她还是能应付的过来的。
  不过,话说回来,如果不是专门料理生鲜的厨师,谁会那么娴熟的处理整只的三文鱼哇?更别说一直养尊处优的苏爽妹子了,要不是吃是爱好,做吃的是满足自己的爱好,她这样懒的人,估计连自己家的厨房长什么样都不会知道,更别提斩鱼了,那个用得着会么?用么?想吃三文鱼,超市里就有卖啊,还都是处理好的鱼块呢,大大小小,各处部位,任君挑选呀喂!~

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