美食征服全位面_分卷阅读_134
他们这些从第一次直播就看到现在的,还有好多人还从没吃过呢!谁能想象,他们可真的被馋坏了。
江知把桂皮、八角、草果、花椒等加进去,又用各种酱油、料酒调味,炒出了火辣辣浓稠的红油,这香辣冲天的滋味,直叫人垂涎。这时候,江知把滤干了水的羊蝎子倒入其,用锅铲浇淋上红油香料,翻炒着让羊蝎子收汁,也让羊蝎子的鲜香慢慢渗入酱汁里。
[主播也太喜欢吃热辣的食物了!q/>
“羊蝎子火锅可以做白汤和红汤的,白汤一般是养生滋补火锅,如果有不能吃辣的朋友,到时候可以依照着食谱做。”江知会把两种汤底的做法都写出来。
羊蝎子浸染炒香后,江知把大炒锅里的食材全都转移到砂锅里,再加入刚刚焯水的高汤,完全没过所有的食材,盖上锅盖,用猛烈的恶魔火焰烧滚后,稍稍减弱了继续慢炖一个小时。
炖煮的时间很长,江知就开始准备等会吃火锅的食材:鱼豆腐、野菌子、土豆片、山药、生菜、鲜虾、羊肉卷、牛肉丸和鱼丸等等。
阿毛已经馋了,歪头歪脑地张望着,嗅着那砂锅里的香味儿越来越浓郁,忍不住发出兴奋欢乐的低吼,把直播间的观众都吓了一跳。
“啊抱歉,小家伙饿了。”江知笑道,他和时尧两口再加上阿毛,个都是无底洞巨胃,所以他用了很多羊蝎子,炖煮的砂锅也是最大的一口锅。
今天开始担当起了江知的私人专属摄影师的时尧,拿着长筒形状的万用小魔方,已经拍了不少全息照片了。他觉得做菜的江知更好看,但他被江知拜托的只是拍食材而已。
等待的时间很漫长,江知自己其实也被香味勾得饥肠辘辘,他灵光一闪,暗用了神力,悄悄试着给砂锅释放神力,他清楚地感觉到了砂锅内羊蝎子红汤的变化。
果然,可以加速!
“因为主播实在太饿了,刚刚悄悄给砂锅施了法,所以今天这锅羊蝎子会比较快起锅。大家若是自己在家炖煮,一定要注意火候时间啊。”江知丝毫没有掩饰自己的“神力”,收回了恶魔火焰,等着砂锅里的汤完成最后的转化沉淀。
[主播,主播,看看我!我们也想看着你们吃火锅,别急着关直播呀!]后面也全都是应和的,主播每次做好了菜就和家属下线吃饭去了,他们也想看美食主播在线吃火锅。
江知虽然没有打开直播间的评论区,但是现在的他已经不同以往,瞬间就接收到了来自直播间观众的巨大愿望。
“哎,好……给你们表演一个在线吃火锅。”江知都“看”见了,自然笑着答应他的观众们,“不过大伙儿可别笑我的吃相啊。”他毕竟不是专业的吃播,江知也有点点不好意思。除了当初[会友]和偶尔的尝试需要,他很少在直播间直播完自己吃一顿饭的过程。
时尧完成任务,拍完了所有的照片后,把桌子也给收拾了出来,就摆在屋门口。江知把火锅放在时尧特地打开的圆洞上,搓了指燃上恶魔火焰,再把砂锅里的汤料全都转移到火锅里。
直播器依旧录了时尧的一小部分身影,江知则是坐在间,左边是阿毛,右边是时尧。
[主播家的崽崽也上桌吃饭呀,它也能吃这么辣的食物么?]
[噫!这不是胖橘吗?好家伙,没想到橘座在主播家的地位也不低啊!主播,你胃口这么大,你爱人似乎也很能吃,这还有胖橘,家里的伙食费够吗?给主播一点打赏,养家辛苦了……]江知家也换了大圆桌,他和时尧坐得近,除了桌上的个大碗和间的火锅炉,桌上其他位置全都是肉、菜!
这么多的分量,怎么也得是六人份的火锅了!
在涮羊肉、烫鱼丸之前,饥肠辘辘的江知忍不住先给时尧、阿毛都夹了羊蝎子。
火锅里的羊蝎子也可以啃,而且相当的好吃,炖煮得烂熟入味的羊蝎子肉鲜嫩细滑,微麻微辣,刚好没有掩盖羊肉的鲜香,往骨头上吸一口还有香浓鲜美得令人忍不住闭眼称赞的骨髓。
江知也没有因为直播器还在继续工作,就掩盖自己的天性,他直接用抓起羊蝎子啃。
[这吸骨髓的声音简直魔性!主播也太可爱了,先吃肉、后吸髓,会吃,会吃。]
红彤彤的火锅浓汤噗噜噗噜地滚开,江知这才往里边涮羊肉卷,时尧现在也很会吃,他见江知还馋,便说:“你再啃几个,我涮给你吃。”阿毛也撒娇似的“嗷”了一声,它也要吃的。
在羊蝎子红汤里涮好的羊肉又鲜又嫩,麻辣的口感之后,居然还有点儿甜香味。吃多了牛肉火锅,涮羊肉也是非常不错的。
江知吃起美味的食物,总是沉醉其,脸上愉悦万分的表情很是感染所有看着他吃饭的人。
[……_(:3」∠)_好想和主播一起吃火锅,这么冷的天,围着热腾腾、香喷喷的火锅,边吃边涮边说笑,这也太惬意了啊。有爱人,有美食,还有猫,主播简直人生赢家。]
[悄悄问一句,主播,可以上架火锅底料吗?想吃!]
羊蝎子浓稠的红汤不宜直接入口喝,但是用来烫各种料,滋味都相当不错。鱼豆腐、腐竹等很吸汁,而浓汤正是火锅的灵魂,吃一口多汁绵滑的腐竹,满满都是鲜香,后劲是麻辣的口感。
这会儿正是冬季,时不时有北风呼呼呼啸而过,但是这屋院一角,却是相当的温馨暖和,浓香裹夹着喜悦,和氤氲的蒸汽一起涌上天。
第78章菜谱进行时
吃火锅就是要一边吃一边说话,吃完一轮,稍作休息,这时候可以把火调小了,和身边的人说笑。过了一会,往火锅里加汤,把火烧大,又是新的一轮。这么下来,一顿火锅能吃上两个小时。
江知把羊肉、丸子等都吃了一遍,开始看大家的评论。若是以往,他可能还得一条条慢慢翻阅,而现在呢,江知直接放眼望去,光屏上所有的字儿像是排着队似的一起自动涌进了江知的视网膜。
江知:“!!”
他几乎是以一秒千字的速度,正在飞速地接受转化了评论区里的内容!