美食供应商 第1565节
“怎么就结束了?感觉我刚刚才来看。”
“那个猴子到底是怎么就雕刻好了,我觉得我肯定没有眨眼,但是我怎么没看见呢?”
“不知道袁主厨明天会不会继续练习,要是可以的话,我就在桃溪路上定个酒店。”
有新的游客,有老的食客,但是大家都是二脸懵逼,不管是第一次看,还是第几次看,除了少数专业的人之外,其他的都看不出什么花头来,但并不能妨碍大家的热情,毕竟就袁州那如同一幅画般的场景就值回票价了。
袁州不受影响地将东西收拾好,雕刻好的萝卜直接摆到身后的架子上,然后在赵伦择的帮助下将地上的垃圾打扫干净。
然后才回到了店里打算为接下来的午餐时间做准备了。
王主任趁着大家散开的时候,好不容易才挤到了小店的门口也是不容易的,当然她胖乎乎的身材应该也是功不可没的。
“呼……”
抹了一把额头上的汗,扯了扯有些皱的衣摆,觉得主任的形象已经完美以后,王主任才朝着里面喊了一声:“袁老板在不在?”
袁州本来正打算上楼的就听到了王主任的声音,站在第一阶楼梯上面回头看,就看到了她的半个身子。
“在的,王主任进来说话。”袁州一边走下来一边朝着门口走去。
而王主任听到招呼声也是立刻抬腿进了小店先开口道:“袁老板早上好,今天可真是热闹,看来今天街上的摊贩肯定都能收获颇丰了,这都是袁老板的功劳。”
王主任说的一点也不夸张,袁州这里一结束,还没有到排队的时候,因此大家一散开,难免就会被桃溪路上整齐干净看着就舒心的各个小摊吸引注意力。
自然不管是想要留在这里吃饭,还是临时来看袁州雕刻的都是想要逛一逛的,毕竟看着很舒服。
一逛少不得大家都或多或少地掏一下腰包,加上街上的小摊贩早就已经形成了默契,这样的情况,立刻拿出节假日的优惠活动,便宜实惠,更是促进了消费,大家都差点笑烂了脸了。
“那也是大家的东西好,王主任也组织配合。”袁州实事求是道。
这里有他的功劳这个不可否认,但是要是留不住客人,来再多的人也是白搭,袁州还是清楚明白的,所以并不觉得自己该居功。
王主任早就习惯了袁州的性格了,但是被袁州夸奖了,脸上还是立即露出了高兴的神色,当然她也没忘记正事,直接晃了晃手里一个不大不小的纸箱子道:“这国外寄过来的包裹,昨天才到的蓉城,今天就到了,是给袁老板你的,你看看有没有什么损伤?”
自从袁州出名以后,就是连桃溪路这边的快递都要比其他地方的要快一点,尤其是好几个快递公司联合成立了一个专门的办事处,只要是关于桃溪路尤其是袁州的邮件都要第一时间处理,能够不隔夜就尽量不隔夜,因此十分快速。
快递公司的初衷就是为了不耽误袁州的事情,想的倒是十分周到了,这也方便了桃溪路上各个摊贩的货物,间接促进了桃溪路的繁荣,这倒是之前没有想到的。
袁州听到王主任的话心里就有数了,接过来包裹一看果然是马来西亚寄过来的,就知道是之前黄爱山女士答应的调料到了。
之前离开新加坡的时候,黄爱山曾经说过,她本来是想要送袁州一种流行东南亚的特殊调料的,不过这个需要鲜制的更好,而且她特意种植了几颗就要成熟了,正好到时候给他送点过来,还卖了一个关子并没有告诉袁州到底是什么。
看到这个来自马来西亚的包裹袁州觉得多半就是黄爱山说的那种神秘的调料了。
入手微微有些冰凉,应该是用冰保存的,毕竟说了这个调料需要新鲜的才好吃,冰保存才是最完美的。
“嘶啦”
将包裹拆开,即使是这么冷的时候,还有一阵白雾冒出来,就可以想见里面的温度多低了,果然完全打开以后,露出来的是一整块冰,包裹有多大,冰就有多大。
当然冰并不是最引人瞩目的,最吸引人目光的肯定是其中一抹抹翠绿的颜色,在透明的冰的映衬以及一些稀薄的雾气下显得格外得青翠。
“这个是水果吗,看起来真是奇怪?”王主任伸长了脑袋本来打算看看有没有损伤的,结果就看到了奇怪的果子。
果子的大小不是很大,也就是杏子大小,但是不光是十分纯正的绿色的,表面还有棱角,一棱棱的,看上去倒像是一个个小星星一样。
“确实是水果,流行于东南亚那边的水果星醋栗,我们这边很少会有。”袁州道。
“原来是这样呀,这么绿肯定很酸,不知道外国人咋喜欢吃酸的水果,甜的不好吃吗,难道不应该成熟了才摘吗,这一看就没熟。”王主任嘀咕道。
在王主任的认知里面水果自然是要吃甜的,柠檬除外,而且成熟的水果就没有这么绿的,因此她觉得多半是没熟的。
“没有,这就是成熟的星醋栗,不过星醋栗一般不会直接食用,是需要炒制以后食用的水果,用辣椒炒最好。”袁州对于东南亚的食材调料还是有研究的。
……
第二十一章 任务即将完成
为了去新加坡讲课,袁州肯定是准备颇多的,不然要是别人有疑问,自己却回答不上,那就不行了。
新加坡厨师们肯定想表示:我不行。
准备工作也不是在得到大师任务四以后才开始的,袁州做事向来喜欢未雨绸缪的。
自从得到新加坡菜开始,袁州就慢慢地将亚洲各国的食材调料这些慢慢接触学习熟练,即使没有得到这些国家的菜的奖励,但是就他目前所掌握的程度也足够跟各个国家的大师交流了。
不然袁州也不会凭借得到一个新加坡菜就能征服黄爱山这个马来西亚厨艺界的第一人了,还是以她最擅长的娘惹菜。
看到星醋栗的第一眼,各种知识就自动浮现。
袁州说的自然,王主任听着就不淡定了,能够做菜的水果,就是王主任不是很通厨艺,那也是能够说出好几种耳熟能详的,比如什么菠萝、草莓、百香果之类的,但是只能够炒熟吃的水果倒是第一次听说。
再次好好盯了盯星醋栗,也就是颜色和形状特殊了一些,也没有发现其他特别的地方,搞不懂怎么就可以炒着吃,瞬间就想尝尝这个味道了。
“这是袁老板的新菜吗?”王主任好奇道。
要是的话,王主任打算这个月打牙祭的时候就要尝尝了,反正不说是味道了,那是听都没听过的,尝尝鲜是应该的。
王主任每个月都会带着家人在厨神小店搓一顿,以慰劳家人一个月的辛苦,一般都是放在月底了,这不这个月的月底还没到呢,真是运气。
“不是,还没有到上新菜的时候。”袁州简单道。
“那我等上了再吃,就不打扰袁老板了,你忙。”王主任很是识趣地告辞。
反正袁州已经开始研究了,距离吃肯定是不远了,王主任默默告诉自己不着急,很快就告辞离开了。
袁州将垃圾收拾妥当以后,直接将整个冰块拿进了厨房,看着这完整的冰打算将星醋栗取出来。
黄爱山多半是为了保证星醋栗新鲜的口感,才会这样直接冻硬了的,这就增加了取出来的难度了,毕竟是要完好无缺的取出来的,要不然肯定口感不会好了。
这对袁州来说是个小儿科的问题,直接拿起菜刀,就那么随意挥了两下,仿佛就是随便舞了几下菜刀而已,但是眼前本来还是一个整体的冰块就跟天女散花一般,从紧贴着星醋栗的那一面开始逐渐脱落。
“咔咔咔”
没一会,一颗颗翠绿诱人的星醋栗就完整地露出了其最真实的模样,没有了冰的阻隔,更是显得青翠可爱,还冒着点点冰寒的气息,真的是将鲜度保持在了最适合的时候。
黄爱山为了这个也是费了很大的心思的,因为她自己对于食材的要求都是极高的,更何况是像袁州这样的厨师,对于食材的要求肯定是更高的,因此千方百计地希望将食材的鲜度保持在最佳的时刻,以免被嫌弃。
袁州对于星醋栗的新鲜程度还是十分满意的,也不耽误时间,直接打算将它做成酱来给新练习的东南亚菜添光加彩。
还有一部分袁州打算做成小吃,等会殷雅回来吃午餐的时候给她作为餐后水果,尝尝外国的水果吃法。
别看包裹似乎不大,但是星醋栗本身的个头都不大,因此一整块冰里面的数量并不是很少,大约是三十几个,就是隔着冰冷冻着的,一个个之间都是间隔着冰的,并不相邻。
当然因为是黄爱山精心挑选的,自然个头大小都是差不多一致的,不过对于袁州来说还是有差别的。
打眼这么一瞧,手里快速行动起来,将星醋栗直接分成了两波,这回再看,就会发现一堆星醋栗没有那么规则,大小也有略微的差异,另外一堆就几乎是同样的大小形状,显然品相更好。
其实要是袁州不挑出来,几乎是看不出来的,“最好的拿来炒了给小雅吃,另外的就做成果酱就好。”
打定主意,袁州就说干就干,很快就开始了,先处理的自然是做成果酱的那一堆了。
等到都处理得差不多以后,就要开始准备午餐的食材了,已经不早了。
“倒是不知道任务完成了没有?”袁州突然想了起来他的任务。
“系统小同志你不会没电了吧,任务完没完成都没有提示了,需要回厂保修一下吗,我天天给你上香祈祷你长命百岁,没理由有毛病啊。”袁州真诚建议道。
系统:“……”
没有给袁州继续调侃的机会,直接现出了目前的任务进度。
“原来马来西亚才七十八,不过距离完成不远了,想必这次听课的厨师们出力不少,黄爱山女士和阿布舍主厨也是一样。”袁州道。
虽然没有立马完成有些遗憾,但也就剩下两点了,大约再发酵一段时间就能完成了。
袁州并没有猜测错,这次去马来西亚听袁州讲课的厨师们回到马来西亚以后,立即将消息散布了出去。
本来袁州这个名字在亚洲的范围内,就已经是比较有名的了,也就是没有具体接触过,一直处于传说中,难免就有几分不真实,但是听是很多厨师都是听过这个名字的。
袁州现在几乎是亚洲厨师们的精神目标了,马来西亚的厨师们自然也不是例外。
不少优秀的马来西亚厨师有幸被选去现场听袁州讲课,那是马来西亚厨艺界几乎家喻户晓的事情,本来就在关注这个事情,现在去的人回来了这么一渲染,大家对于袁州的崇拜自然都会上升了。
加上几乎所有马来西亚的大师级的厨师都是去听了课的,回来以后自然想要给自己的徒子徒孙们上上课,念念紧箍咒了,于是一场场小型的讲课活动,在马来西亚厨艺界纷纷展开。
就是黄爱山和阿布舍都是不例外的,相反他们办的更加大很多,毕竟身份地位不一样,于是袁州的影响力进一步扩大。
没有完成也就是更加大型一点的讲课研讨会,还在筹备阶段,还没有具体落实,不然袁州想要完成任务应该也就是分分钟的事情。
一个人一般强大的时候,会有许多人嫉妒,很是强大的人,也有不少人还会记恨,想要超越,但当一个人强大到藐视几乎九成九的人以后,就会引得无数人崇拜了。
袁州就处于这样的阶段。
……
第二十二章 您看我配吗?
袁州能够猜到黄爱山他们回去以后会积极宣传,也没有想过他们几乎是整个马来西亚厨艺界都动了起来,可见得对袁州的推崇了。
对于自身影响力,一向是没有什么逼数的。
虽然很想完成任务,但也是知道循序渐进的,所以并没有把所有心思都耗在上面,而是将所有的精力都投入到了准备菜品当中,午餐时间就要到了。
袁州这边很是和谐,马克尔那边就特别暴躁了。
“说了多少遍了,起刀时不能这么起,这么嫩的豆腐肯定一下子就被削成泥了,还怎么吃,又不是土豆,你的脑子里都是水用来养鱼了吗,说了几百遍了还是连第一势都不对。”马克尔胖乎乎的身体几乎要跳起来。
脸色胀得通红,直喘着粗气,像是要将肺里的废气都呼出来一样,大约是胖子的共性,额头还冒出了不少的汗,不知道的还以为他刚刚挖煤去了呢,这么费劲。
“是是是,师傅,可是——我真的不知道这个刀怎么握,难道华夏的厨师都是这么大一把刀吗,难道不累吗?”虽然被骂得唯唯诺诺的,但是小徒弟还是努力表达自己的意思。
八尺高的壮汉,摆出一副受气包的样子,别提有多辣眼睛了,但是本人似乎不知道似的,要是能够减少马克尔愤怒的程度,泰嘉觉得他还可以表现得再可怜一些。
主要是这种日子他过了快小一个月了,人都说七天就可以养成一个习惯,泰嘉以前虽然是马克尔最得宠看重的弟子,也没有挨过什么骂,但是这一个月摧残下来他也是很习惯了。
唯一的担心就是自家师傅年纪大了,要是气出个好歹来,泰嘉是不忍心的,“一日为师终身为父”的具体华夏名言他不知道,但是对于细心教导了自己将近二十年的师傅,泰嘉还是十分看重的。
“你管人家累不累,人家就是一把刀都比你有十七八把刀强,你现在要做的就是练习一下,不说做得有多好,只要是能够将这块豆腐切细一点,就可以了,那你的刀工肯定会有进步的。”马克尔缓了缓语气道。
也是真的心大,没经过什么基础培训,直接一步登天,让徒弟练习切豆腐,真是一个敢想,一个真敢做!
马克尔自从回到西班牙以后,脾气就日益暴躁了,一个肯定是因为离开了让他可以日日都转圈的袁州做的美食,还有一个就是发现往日看着最有天赋的徒弟泰嘉,这回看也觉得哪哪哪都不好了。
天赋不行,努力不够,成就不好,反正就是通通都不顺眼了。
作为三十八岁就可以被邀请参加王室御厨竞选的杰出天才,泰嘉其实也是极其耀眼的,只不过马克尔看多了袁州举重若轻的表现,自然是看不上他了。