美食供应商 第1506节
能够困扰韩倪二人的,还算比较难,袁州讲解地很细,因此花费了不少的时间,不过韩严倪柳都是一副恍然大悟的样子,一看就是彻底明白了。
等到差不多的时候,韩严和倪柳就捧着笔记本告辞离开了。
他们要回去努力钻研能够带飞他们的笔记了!
“也不知道奥培罗主厨要在京城呆几天才回去。”袁州望着倪柳他们离去的背影暗自嘀咕。
今天已经是奥培罗离开蓉城的第二天了,要是奥培罗早点回去,那么袁州所拍的新加坡菜的视频应该就可以在狮城厨师交流会上播放了,到时候应该可以涨一波敬佩的。
“外国菜记名弟子的事情还是再慎重慎重吧,现在确实精力不太够。”袁州放下主线任务的事情,又想起了另外的事情。
主要是最近莫里哀好像跟马克尔两个杠上了一样,前一分钟他来拜师后一分钟又是他了,这种情况都连续几天了,虽说不会打扰到他,确实让袁州再次思考起了外国菜记名弟子的事情。
之前收大石和素察的时候,没有想到其他的外国菜会如此快的到手里,尤其新加坡菜和西班牙菜的出现更是始料未及的,所以当初是只想将外国菜的记名弟子就收两个这样更方便,也省力。
但是现在照进度来看确实是行不通的,不过到底该怎么收记名弟子,袁州心里已经有了几套方案了,等到再来一个世界三大菜系之一,或是土耳其菜系或是法菜到时候应该就可以确定了。
袁州心里琢磨着事情,但是也不妨碍他干活,洗漱换衣服以后就进入厨房打算准备晚餐食材了。
所谓得道者多助,失道者寡助,这个道理千古不变,这不素察那边又有了新的动向。
“大石师兄,你说这个视频我能不能问问师傅可不可以给他们看呢。”素察正在跟大石秀杰打电话,语气里满是慎重。
目前为止外国菜系记名弟子就只有他们两个,虽然素察觉得大石很坑,但还是跟他抱团,遇到问题也喜欢先跟他商量一下以后才决定。
这次素察这么郑重其事询问大石是去小店祝福五周年纪念的时候,袁州也给每一个弟子准备了回礼。
礼是一份视频,里面是袁州练习刀工的视频,而且这个刀工还是没有展示出来过的,可以想见这个视频有多珍贵了。
其实这是袁州琢磨出第二门典藏级刀工神迹一刀的视频,目前还不臻于完美,但正好适合弟子们观看,否则又会跟三兽俱渡一样,看不懂了,也就是程招妹接触时间久学会了一点其中的镇象刀工,还有就是大石镇象刀工好一点,其他的才入门,但是这已经是十分了不起的事情了。
视频的事情,袁州曾经交代米浩他们先不要看,至少研究完了三个笔记本以后才可以看。
但是素察带着视频回国以后,就看过了当时惊为天人,十分高兴就跟自家父亲显摆了一下,然后作为厨艺大师的素察父亲又出去跟别人显摆了。
就跟传染病一样,扩散的范围越来越广,很快泰国厨联协会很多人都知道了素察手里有好东西了,然后今天这个来拜访,明天那个来拜访,攀交情,叙旧的多不胜数。
素察才觉得自己大概可能也许好像闯祸了,于是就出现了之前那一幕,跟大石讨主意。
“这个视频是师傅给咱们作为弟子的福利怎么可以先给别人看呢,就算要给也是师傅决定,哪里轮得到我们来做主,素察师弟你要清楚。”大石秀杰十分严肃道。
“对不起,是我想差了,我会跟师傅道歉的。”素察浑身一阵冷汗。
大概是被别人捧太多了,有些飘飘然了,已经有些忘乎所以了。
“谢谢大石师兄。”素察很是郑重地道谢。
“不客气,不过师傅那么厉害,肯定是要别人知道的,之前师傅曾经给华夏各个协会拍了一个关于雕刻豆腐的视频,那个可以传出去的,我已经在日本厨联这里循环播放了,每次开会必须学习,还得考核呢,不过这件事你需要先询问一下师傅才行。”大石想了想给支了个招。
大石一直觉得自家的素察师弟笨笨的,需要时时看着才是,这不就差点出问题了。
“那个视频我记得,师傅雕刻的龙凤呈祥的视频,但是那个难度太高了,大家能够看懂吗?”素察道。
“一遍看不懂,就看两遍,两遍不行就看三遍,咱们不是都是一遍遍的看的吗?”大石秀杰道。
从这就可以听出来,当初袁州查看日本的敬佩度为什么那么高了,大石秀杰绝对功不可没。
“我现在隔三差五也会看一遍,虽然还是看不懂大半,但是已经可以看懂一小半了,师傅也说过熟能生巧很重要。”素察道。
“顺便也可以宣传一下师傅的本事,又能让大家学习一下刀工,一举两得的事,这就很好了。”大石道。
“谢谢大石师兄,我等下等师傅休息的时候就问问他的意见。”素察充满感激地道。
晚上营业时间结束,在袁州将酒馆的食物准备好以后,就接到了素察的电话。
“师傅晚上好,我有一件事想要咨询一下您的意见。”素察直奔主题节约时间。
“什么事?”袁州问道。
“最近泰国即将举办一年一度的石曼厨师节,到时候全国各地的厨师都会来曼谷聚集,我想将您之前雕刻龙凤呈祥豆腐的视频在会议上安排播放,让全泰国的厨师们可以学习一下,不知道师傅是个什么意见?”素察恭敬地将事情的始末说了个清楚。
“这个倒是没问题,只要不是将我新给你们的视频现在传出去就行。”袁州道。
对于弟子的培养袁州还是十分在意的。
“师傅之前要不是大石师兄提醒,我就差点想差了,酿成大祸。”
虽然袁州并看不见,但是素察还是低头认错,姿态摆的极低,认错态度极好。
“没有付出行动就好,以后做事跟做菜一样都需要三思而行。”袁州点了一句。
“谢谢师傅。”素察见袁州没有怪罪他,很是感动。
接下来说了不少话,虽然大多数素察都在道歉和道谢,不过也穿插了一些素察的疑惑,尤其是关于刀工视频的,要展出视频,他肯定是要解决一些别人的疑惑的,不然怎么表现师傅的厉害。
挂了素察的电话以后,袁州很是高兴:“看来泰国这个敬佩度应该可以差不多了,不用费心了。”
时光随风而逝。
世事纷纷扰扰中,新加坡狮城厨师交流会开始了……
第二千三百五十二章 狮城交流会
为期半个月的狮城厨师交流会在奥培罗回到新加坡的第二天就热热闹闹开始了。
举办地点自然是在南岸的中区,中央商务地区自然是珊瑚道那边,基本上这里是新加坡的文化经济中心地方,熟知的喷水鱼尾狮就矗立在此地。
狮城交流会按照惯例也是请了马来西亚和印度的人,也不知道是经济上合作紧密,还是美食文化相同点太多。
“奥培罗主厨您说的当真?此番交流会上会有袁主厨的教学视频播放,还是娘惹菜?”一个瘦小矮矮的老头追着奥培罗不断确认道,语气比较随意,且不提奥培罗曾经是最接近的亚洲第一,光说新加坡国宝级厨师身份,也不能不尊重,所以能够从此判断,此人身份也不低。
“阿布舍够了,话问第一遍是确定,问第二遍是再次确定,但昨天问到现在,就是烦人了。”
奥培罗补了一句:“不就是没有提前给你看吗,至于这么着急吗,放心,今天交流会都能看到。”
一点也想不起来,自己还在华夏时就巴巴打电话炫耀他有了袁州的做菜视频,而且是专门给新加坡厨师做的视频。
炫耀对象自然就是刚刚瘦小的老头阿布舍,如果说奥培罗是新加坡的国宝级大厨,那么阿布舍就是马来西亚的厨师界no.1,比奥培罗大两岁。
要知道奥培罗和阿布舍两个人,前者给后者当过两年墩子,阿布舍成名更早,几十年前是出名的亚洲天才厨师,但奥培罗厚积薄发,即使现在居于袁州之下,可在亚洲厨坛地位也高于阿布舍。
狮城交流会每年都会举办一次,所以本来今年阿布舍是不准备亲自来的,打算让徒弟带队走一遭的,但自从接到奥培罗的报喜电话,他就改变了主意。
对袁州的名字,近两年可谓是如雷贯耳,先是华夏名厨联合会的成立算是正式将袁州这个名字在亚洲地区的厨艺圈子了扬了一把名,再是与奥培罗的第一之争,这个争夺是小范围内传播的,可作为顶尖一小撮,这事阿布舍十分清楚。
再说前段时间的法国博古斯烹饪大赛了,史无前例的由华夏人获得了最高的两项荣誉,最主要的是他知道里面有一个评委还是唯法餐至上的居曼李,那真的是太了不起了!
阿布舍也是被居曼李嫌弃过的厨师,直接说他做的马来式印度菜是“被殖民生活形式,遗留下来的简陋菜系”,说真的阿布舍也就是打不赢,不然……。
深有体会,才知道难搞的居曼李被袁州征服的难度,阿布舍就很想要见见袁州了,看看能不能也让大马菜也被居曼李认同。
一个菜系要让一个外国人认同,其实就已经输了,但这是阿布舍努力了好几年的事。
前段时间首相府事多,阿布舍确实走不开,有的时候的时间根本不像是海绵,你再挤没有存货也是挤不出来的。
“呵,也不知道是谁昨天还在炫耀的,现在拿不出来说不定是根本没有。”阿布舍反唇相讥。
他是昨天到的新加坡,正好赶上奥培罗从华夏回来,然后两个人就对上了,可惜到现在阿布舍都没见到视频什么的,真是有点猫抓的难受。
本来不知道还好,这越知道又不给看,简直不好受。
虽然知道奥培罗就是故意的,但是这是他在意的事情,就是不想跳坑都没有办法。
“你就等着瞧好吧。”奥培罗信心满满道。
此时两个人已走到了会议室的门口了,虽然两个人后面都跟着一群人,都是自家的弟子,已经知道师傅的性子了,因此离得比较远,就怕被炮灰到。
“你们这次真的见到活的袁主厨了?”阿布舍的大弟子徐天问道。
“是的见到了,袁主厨真是一个了不起的厨师,做菜非常棒。”唐勒一脸崇敬道。
本来之前随着总理访华就已经被袁州圈粉了,这次的蓉城之行更是彻底见识到了袁州的实力,不拜服都不行。
“那你真幸运,什么时候能够见见就好了。”徐天带着点好奇道。
聊起袁州的关系,两方的人马倒是管不上师傅们的争锋相对,互相交换起了情报一时之间还挺融洽。
其实主要是唐勒他们讲述,徐天他们听。
奥培罗和阿布舍进门就看到了带着几个人的夏玛,没错这次印度方面派人来参加交流会,领头的就是夏玛,当然这也是因为奥培罗根本没打算炫耀到印度那边去,有阿布舍这个讨厌的就够了,再来一个,他觉得受不了。
“奥培罗主厨,阿布舍主厨好久不见,很高兴见到你们。”夏玛迎上来打招呼道。
地位上来说夏玛要比两位低一筹,因此算是下辈,主动打招呼很正常。
“夏玛主厨好。”奥培罗和阿布舍纷纷停下争执,点头应和。
就这么一打岔,三个人都走到了前面主席台的位置坐下,后面济济一堂的全是厨师,而且都是各个地方的佼佼者,还没有开始通过视频筛选,但奥培罗觉得就是够资格来看袁州视频的也是需要好好选选的。
参加的厨师,比起往年的交流会来说是少了不少的,尤其是主场新加坡的厨师,主要是奥培罗并未给其他人说视频的事。
等到时间差不多了,唐勒来跟奥培罗说人到齐以后,他就站了起来打算主持会议。
这次的会议是奥培罗亲自主持的,要播放袁州的视频,自然是需要重视的。
“欢迎各位前来参加本次狮城厨师交流会,在会议开始之前会先请大家先观看一个视频,这就是本次会议的主题内容,这个视频是由亚洲之峰袁亚峰亲自拍摄的视频,对于大家的学习意义十分大,希望大家认真看。”奥培罗一开口就直奔主题。
并没有像之前吊阿布舍胃口一样顾左右而言其他。
不过奥培罗话音一落,本来下面安静的场合立刻沸腾了起来。
“刚刚主厨说的是什么,你听见了吗?”
“当然听见了,主厨说的是袁亚峰,我耳朵5.0肯定没有问题。”
“是我们亚洲人的骄傲的那个袁主厨吗?”
“交流会确实没有白来,赚到了赚到了!”
大家十分激动,对于袁州的名字自然是听过的,反正不管是哪个听说都是很厉害就对了,现在可以近距离感受厉害,自然满心欢喜了。
在新加坡能够直接称为主厨的就只有奥培罗一人,其他的都要加上姓氏才可以,这是对于奥培罗的尊敬。
……
第二千三百五十三章 秀一波
等到下面讨论了几分钟以后,奥培罗才缓缓抬了抬手往下压了压,说话的声音逐渐小了下来。