美食供应商 第1353节
“这个人……真的。”王鸿找不到一个合适的词语来形容。
“是丧吗?”
王鸿不确定自己的感受,刚才明明是有笑容的,并且也有礼貌,但王鸿就感到很丧。
“说起来,是应该见到过他,但一点印象都没有。”王鸿努力想了想,似乎有点印象。
要知道厨神小店气氛挺好,基本上熟客互相都认识,这个人还真是例外。
……
第二千六十五章 穿梭在银河的系统
“笑都感觉不到开心。”王鸿想结交一下,也是多个朋友。
“哥们,看你急得挺认真的,在记什么啊?”王鸿轻声询问。
“啊?”耗子显然是没想到会有人和他交谈,愣了半响才回答:“统计,数据统计。”
“嗯?”王鸿第一时间想到眼前男子也是做饮食方面的生意,来厨神小店取经,这种情况虽不常见,但也绝对不少见。
“我已经吃了三十五种菜了,今天是第三十六种。”耗子说着还一点也没防备的把小本子给王鸿看。
[1月11号33次吃的贵菜:糟辣带鱼。吃完了,好吃。
2月8号第34次吃的川菜:鱼香肉丝。吃完了,好吃。
3月6号第35次吃的苏菜:清蒸青鱼。吃完了,好吃。]
王鸿晃了一眼,好奇心更浓,他认识另一个人也会记录菜品,那人叫俞矗。
但两者完全不同,这个就像是私人的日记一样,评论千篇一律都是“吃完了,好吃”。
感觉,这除了知道自己来吃了什么菜之外,没有其他作用。
“挺好的。”王鸿不知道说什么,附和了一句。
“谢谢。”耗子认真道谢,似乎很感谢王鸿的话。
王鸿以前觉得自己挺能说,但今天似乎没什么能说的,交谈暂时搁置。
耗子每次来厨神小店吃饭都是只点一个菜一碗米饭,从不例外。
苏若燕出现,意味着第一批食客可以进去了。
王鸿和耗子都是第二批食客,进去后王鸿关注了一番。
看记录的,基本上是一个月来厨神小店一次,也就是说差不多有三十多次,三十多次绝对可以称得上熟客,王鸿也终于明白为什么他会没印象了。
是耗子刻意在避开与人交流,比如点菜时:“一份青椒肉丝,一份米百做白米饭,没有其他的,加上迎客套餐364,我转微信,谢谢。”
话说得很满,苏若燕除了核实了一遍价格,然后拿出微信码,没有再问的。
还有,点完餐后,就盯着桌子,目光不与任何人交流。
当然王鸿也不可能一直关注,所以待他自己的菜上了后,就收回了目光开始吃。
等到王鸿再想起这样一个人时,望过去位子上已经坐上了其他食客了。
耗子吃完离开了,低头走出桃溪路,然后走过繁华的广场,直到转进了一条没什么人的小路,脚步才放慢了。
“今天在店里吃了青椒肉丝,虽然排队时有点变故,但总体是很好的,没人注意到我,真好。”耗子脸上露出了轻松的笑容。
天色没过多久,就黑了。
“唧唧啾啾”
虫鸣声在幽静的夜晚显得格外的明显,春夜的晚上,鸟叫虫鸣的,也只有在植被多的地方才能够听到了,其他的地方,基本是已经绝迹了。
第二天。
贾明手下的一干人等今天上班的时候就跟打了鸡血似的,显得格外亢奋,就是手底下的活都利落了几分,到了下午约定出发的时候,工作早已经做完了。
“我们出发吧。”贾明看了看时间招呼已经按耐不住的大家。
“马上。”这次倒是同声协力的。
为了给贾明准备这次的鸡枞全席,袁州也是做了一些准备的。
滇省有名的鸡枞全席,总共是二十四道菜,这个倒是没有什么可变化的,但是其他的配菜那些袁州还是颇费了一番思量的。
跟传统的鸡枞席有所区别但是又遵于传统,带了一点厨神小店的特色,也就是有了一点袁州的个人风格。
这是既之前的袁氏烤乳猪以后,袁州再一次的尝试。
系统提供的鸡枞直接放在一个柜子里的,倒不是长在土里的,但是鸡枞的杆上明显带着湿润的泥土,因此绝对是新鲜摘取的。
“哗啦,哗啦”
对着流动的水,袁州用草叶子轻轻刷洗鸡枞,既避免弄伤鸡枞表面,又可以让鸡枞留有草叶独有的清香。
“总感觉好像少了一点什么?”袁州总觉得心里有点空落落的,不知道是怎么回事。
“我知道了,系统之前你提供鸡枞的时候,居然没有给我科普,难道是没电了?”袁州突然反应过来了。
就说少了一点什么。
“难道这个鸡枞的活法终于比不上人类了?”袁州猜测道。
主要是已经活的不如猪,不如牛,就是一颗草莓,苹果都不如了,也就没有什么好说的了。
但是现在有了一种活的不如自己的食材,袁州心里莫名觉得很开心。
“既然宿主大人诚心诚意的要求,那本桶就大发慈悲的说一说。”系统突然现字:“蚁巢是鸡枞和白蚁共生的理想生活环境,为了养育出优质的鸡枞菌,系统优先选取品质优异的白蚁蚁后以及雄蚁培育后代,选取其中品质最优的三代中的佼佼者,从小饲养其食用各种贵重金属以及上好木料,然后通过结蚁巢的方式培育鸡枞。”
“……那是穿梭在银河的火箭队吗?”袁州无语:“而且本统的统都错了,是统不是桶。”
系统处于挂机状态了。
袁州也就没理会了,继续处理食材。
贾明他们出发的早,到的也还算早,至少,除了周希和乌海还没有人到。
“还算来的及时。”贾明心说。
“鸡枞味道鲜美,不过现在不是吃的季节不知道,袁老板这里的好不好吃?”其中一个波波头的妹子有点担心。
“斗鸡公蛋汤那是多久都没有吃过了,袁老板做的绝对美味。”林宇是土生土长的蓉城乡下的,对于鸡枞那是不要太熟。
小的时候满山遍野的找寻,那都是童趣。
大家闲聊了几句,后面的队伍越排越长,很快晚餐时间就开始了。
贾明他们一行人就是十二个人,来得早,都在第一梯队里面,除了他们就剩下四个外人了,也算是包场了。
有的人认为鸡枞全席可以说是滇省第一宴,其实也有一定道理的,不光是用材方面,就是吃的方面和报菜方面都很有讲究。
不光是每一道菜都有一个诗情画意的名字,就是一道菜都要配上一首诗也是少见的,但是鸡枞全席就占了个全,真是既美味又优雅。
贾明带头,大家依次按照空位坐好,其中除了贾明以外,大家都是第一次来厨神小店的,但是作为在网上冲浪的年轻人,对于小店的规矩那是如数家珍的。
……
第二千六十六章 食用级摆盘
“这就是网上说的神奇的开胃糖?”
“估计是,据说再没胃口,吃了糖也胃口大开,听说徐福记公司还想要买这糖果的配方,但被袁老板拒绝了。”
“真是酸甜开胃,本来就肚子饿了,现在感觉都可以吃下一头猪,真是名不虚传。”
说能吃下一头猪都是假的,夸张而已,整猪连乌海都办不到。
部门的同事们按照网上的攻略,开始各自研究。
所有人在苏若燕的招待下,点餐的时候,贾明等人都是直直坐着等待的。
很快苏若燕将写好的菜单交给袁州以后,反手就端出一个托盘出来,上面是巨大的盘子,中间的位置是食材雕刻的公鸡。
一只昂着脖子朝天似乎在鸣叫的公鸡,很是显眼,另外一边摆着整整齐齐的十二个小碟子。
十二个人正好一人一个刚刚好。
第一道菜“雄鸡报晓”,是六小碟菜,都是各种鸡枞的做法:油浸鸡枞、套炸鸡枞、盐水鸡枞、鸡枞排、芥末鸡枞、麻香鸡枞。
厨神小店不是一般的饭店,没有十二个人都坐下的桌子因此袁州因地制宜,直接将六种鸡枞放在一个精致的六格碟子里,每一个格子里都是一种鸡枞,这样每一个人都能吃到。
“啪”
盘子跟桌面接触发出声音,随着苏若燕的动作,巨大的盘子先是放在了贾明那边,林宇就坐在旁边,眼睛一下子就先被那只仿佛正在打鸣的大公鸡吸引了。
红艳艳的大冠子隐隐能够看出是红椒,锋利的喙,微微张开,似乎隐隐还能听到那响亮的‘喔喔’声,金灿灿的羽毛,似乎是蛋黄浇灌的,靠近尾巴的地方,变成一根根粗长的黑色羽毛。
难以想象这是由食材拼凑而成的。
林宇都呆了:“一直听说袁老板的刀工如何如何出色,眼见为实啊,这雕工是真出神入化。”
“我感觉这大公鸡似乎能吃?”平头就坐在林宇旁边离着公鸡也近。
旁边的苏若燕肯定的点头:“的确可以吃,这是食用级的摆盘。”
食用级摆盘平时酒楼也常见,比如在盘子里切几片橘子,但弄成袁州这样的,众人真的第一次见。
“我觉得可以看看正菜再说公鸡的事情。”贾明毕竟是来过几回的,有那么点抵抗力,很快就注意到了小碟子里的六样小菜。
听到贾明的话,其他的人条件反射地去看小碟子。
其实说是小碟子,也不小,只是跟刚刚的雄鸡大盘比起来确实小了不少,分成六个格子,按理来说,六个小菜,有炸的,有凉拌的,有油浸的,处理方式不同,成品自然应该是千姿百态,各不相同了。
但是经过袁州的处理,都是整整齐齐地摆在小格子里的,除了处理方式不一样之外,其他的看起来没有丝毫差别,细节处透露出来的袁州的实力,无不让人惊叹。
“咳,开吃吧。”贾明当先拿起筷子打算开吃了。
贾明这一带头,其他的人也就不再客气地拿起筷子打算开动,毕竟诱人的香味一直往鼻孔里钻,实在是扛不住了。
贾明对炸制得跟一根根薯条似的套炸鸡枞比较感兴趣,他先尝试的是这种。
明明是炸制的,按理来说,就算不是酥香可口,也该焦脆鲜嫩,但是这道套炸鸡枞明显不同。