美食供应商 第1250节
“吃的还满意不？”羊主厨在众人坐着喝了一会茶才出来的。
此时他已经换了一身衣服了，现在穿的是一身唐装，大概是身高占优势，挺好看。
之所以耽搁了会时间，是因为羊主厨从一开始穿的是厨师服，与一般的厨师服不同，款式以及绣纹都是定制，或许是御厨服，也或许是羊家有特殊含义，关于这点袁州也没问。
封刀宴结束，再也不会着厨师服，也不会再拿刀，所以羊主厨，整整齐齐折好厨师服，将刀放进盒子，足足盯着看了好久，才回神。
要放下学习，并且从业大半生的事，还是需要极大勇气。
“羊老头，你这手艺可惜了。”麻先生第一个开口。
“就是我说老羊，怎么不再坚持几年？”葛御厨道：“厨艺也没有一点退步，反而稳中有进。”
“该完就完了，厨艺能陪着我走到现在，我也是知足了，不能强求。”羊主厨此刻表现得挺豁达。
麻先生等人叹了一口气，也没再说什么，现在说什么都晚了，米已成炊，木已成舟。
“年纪也不小了，也是时候享享清福了，这次回去我的封刀宴也快了，到时候你们也来。”莫御厨似乎也是想通了。
“诶？你这是也要办？”葛御厨没想到还有个隐形炸弹。
“没错，但估计要筹备一两年。”莫御厨点点头。
“年纪大了，手速跟不上了，不碰刀反而会好点。”羊主厨本来高兴的面容也缓缓放下。
“就是这个道理。”莫御厨点头表示赞同。
这话麻先生是深有感触的，像之前袁州第一次见到麻先生时，是为了见识一下那鋈鸡，最终也没有如愿。
不是因为别的，就是麻先生已年老体衰，体力跟不上，做出来的已经不是当年的味道了，为了不毁了这道菜，终究不动手做了。
但还是将菜谱给了袁州，而袁州早已经将鋈鸡研究透彻了。
羊主厨和莫御厨的话，让在座的各位主厨都是心有戚戚，平均年龄都在65岁以上，确实都不是年轻人了。
“老拙不服，我觉得就算拿不动刀，也可以做点别的。”
麻先生开口打破了这种戚戚然的氛围，一把年纪不服输，否则也不会答应袁州加入华夏名厨联合会。
“对，我觉得我还可以。”葛御厨支持麻先生。
接下来的话题都是围绕着年纪的话题，袁州就有些插不上话了。
在聊天中羊主厨是想到了重要事情，所以得意的开口问：“沙舟踏翠，我又做了小小的改进，老麻、老莫你们吃出点缘由没有？”
“没有品出来也没关系，毕竟我花了很多心思。”羊主厨道。
公正的说，如果没有袁州，羊主厨的得意是没问题的。
但现在……气氛有些尴尬，看着羊主厨脸上洋溢的笑容，这时拆台有点不好。
“嗯？老麻难道你看出来了？”羊主厨是了解老友的，一般来说这个时候该追问了。
但看莫御厨等人的表情，羊主厨不傻瞬间醒悟，说出来最有可能的情况。
“可以啊老麻，眼光越来越毒。”羊主厨道。
“那是，老拙的眼光一向非常好。”麻先生前一句是很自豪，羊主厨还没来得及开口，就听到后一句。
他道：“你以为老拙介绍来的小袁，只是名气大？你沙舟踏翠的改动，小袁两筷子就品出来了。”
麻先生说这话，还用手比划个二，强调两筷子。
“嗯？”羊主厨看着眼前的这位气质沉稳的青年厨师，他的封刀宴真是意外连连。
“江山代有才人出，我们厨坛也是人才济济。”羊主厨道。
“在鸡汤中加入鸽子，打破了常规的烹饪，羊主厨的巧思才令人折服。”袁州道。
羊主厨道谢：“很感谢袁主厨，能够来老朽今日的封刀宴。”
袁州道：“是今日的封刀宴，让我受益很多。”
“羊老头那你还要感谢老拙来封刀宴。”麻先生一副，都是我介绍，我的功劳的模样。
“又不是你品出来的。”羊主厨翻了个白眼，道：“你一副自豪的模样干什么。”
“如果老拙不来，你能够认识小袁？”麻先生道：“一天到晚在家中蹲着，外面日新月异，厨艺也要跟上潮流。”
这话说得倒是没错，但羊主厨肯定不会跟麻先生说谢谢，这么多年的交情，何况麻先生这话也是说说，当不得真。
……
第一千八百八十九章 意外之喜
“也是，真是老了，没有老麻你跟得上时代了。”羊主厨感叹：“要被时代车轮抛弃咯。”
其实羊主厨的言下之意是，没想到能够出袁州这样的厨师。
“时代车轮抛弃你了没关系，老拙不会抛弃你。”只听麻先生说道：“你们应该知道，小袁是华夏名厨联合分会的主席，而老拙是副主席，羊老头既然你封刀了，来会里担任个职务。”
“比如常务理事，小袁你觉得常务理事如何？”麻先生转头问袁州：“我们联合会里，还有常务理事的位置吗？”
这转折是有点大，袁州有些呆，然后迅速回神，马上点头。
没想过麻先生会突然邀请羊主厨进联合会，只能说麻先生作为副会长，倒真的是很尽责。
并非是袁州作为会长不尽责，只是在封刀宴现场，他不好开口。而相反，麻羊是多年的老朋友，所以说话，也就不用顾及许多东西，也不会惹人误会。
“华夏名厨联合会？”羊主厨皱眉，名厨联合会他知道，之前还邀请他成为亚洲名厨联合会的常务理事来着。
“你是闷在家里准备封刀宴多久了？”麻先生解释道：“名厨联合会的奥古斯特邀请的小袁，将华夏名厨联合会独立了出来。”
“袁主厨在厨坛可谓是建功立业啊。”羊主厨道：“也真是被比下去了，我就只顾着自己这一亩三分地，倒还真没为厨坛做出什么贡献。”
这话一说，葛御厨和莫御厨两人，也稍微有些感触，因为御厨家族的底蕴是真好，也别看麻先生独自居住在小山村，但底蕴这种东西，还真不是从住行上来说。
底蕴好，如此也就导致，四大御厨家族更喜欢内部交流，看看这个封刀宴就可见一斑，浙菜御厨能来的原因，是因为他和羊主厨是多年的朋友。
“好，到老了进入华夏名厨联合会，也是为国家厨坛尽了一把力。”羊主厨思索再三后，点头答应。
麻先生又道：“羊老头都答应了，葛老头还有莫老头，你们还等什么。”
葛御厨和莫御厨，两人互相看了看，都从对方的目光中，看到了答案。
“袁主厨，联合会理事位置名额还有吗？”莫御厨问。
“当然有，华夏名厨联合分会虽然百废待兴，经过一年多的发展，已经初具规模。”袁州道：“但如果葛主厨与莫主厨能够加入，对联合会大有好处。”
“那我就在联合会占个常务理事的位置。”
“我们仨人都是常务理事，老麻是副会长。得，我们又输了。”
葛御厨和莫御厨调侃道，虽说名厨联合会的加入制度是需要推荐，然后审核。
但就羊主厨、莫御厨、葛御厨三人，审核通过是妥妥的，因为亚洲厨师联合会不止一次邀请三人。
没想到这一次来，就把四大御厨家族的传承人都邀请加入到了联合会中。
在此之前，袁州那真的是想都没想。
之前说过，御厨四大家族在普通人群中名声不显，但在圈内名气非常大。
很多时候是这样，就比如说曝光度最高的娱乐圈，娱乐圈真正的大佬，或许普通吃瓜群众，是名字都没听过，但圈内人肯定是清楚异常。
所以四大御厨传承人加入名厨联合会，那绝对是联合会底蕴的一次性服务。
别的不说，看看浙菜王主厨羡慕的小眼神，要知道葛御厨的家族菜系，就是融合江浙菜和鲁菜，但他都没能开口说，邀请葛御厨进浙菜协会。
不说其他，四位御厨传承人，只进了厨联，并且还是挂虚职，而其他协会，一概拒绝，包括国际御厨协会，也是拒绝。
现在四人同时进一个组织，还并非虚职，“常务”也就代表会管理日常事务。
甭说浙菜协会羡慕，估计厨联以及任何厨艺组织都会羡慕得不要不要的。
当然王主厨也很清楚，葛御厨以及羊主厨等人会答应这个邀请，主要是因为袁州本身所展现的厨艺，以及麻先生的邀请。
恰好，这两点王主厨觉得自己都不具备……
“放心，本副会长会照顾好你们三个新人。”麻先生还补充了一句。
那认真的样子，引得羊主厨三人轻笑。
因为之前说过，封刀宴后就是袁州卤鹿头。
“袁主厨，厨房和食材已经为你准备好了。”羊主厨道：“接下来我们就静候美食了。”
道了一声谢，袁州随着羊主厨来到厨房，后者把厨房的基本介绍了一遍。
有了在封刀宴的种种表现，在场名厨对袁州所说的卤鹿头的方法都很好奇，毕竟在场名厨是都没听过袁州说的类似的卤制方法，很明显是秘方。
能够轻松拿出秘方，另一方面也代表袁州的胸襟。
其实关于这点，就是名厨们理解错了，特殊是特殊，但做法是袁州在听完后，立刻想的。
这也就展现出来袁州掌握多种菜系的优势，目前这点羊主厨等人还是不知道的。
羊主厨讲解完后，就退出厨房，与在场名厨一起，观看袁州烹饪技巧。
“鹿头，这还真是我第一次烹饪，不过鹿肉我倒是会。”袁州自言自语。
比如粤菜的三参炖鹿肉，黔菜鹿肉宴，甚至于鲁菜鹿肉水饺也是不错的。
说起来，厨神小店除了乌海外，还真没什么人点鹿肉，在思索的时候袁州手上已经开始清洗厨房。
虽说第一次，但袁州烹饪极为果断，拿出仔姜和蒜瓣剁碎。他刀法不必说，按照陀罗玛的说法是，袁州的刀工是魔术。
用甜酒汁和野薄荷，听起来是比较特殊，因为这两种皆为黔菜最爱适用的蘸料方式。
甜酒汁听起来类似于酒酿汁，但实际上名字特别有欺骗性。
黔省喜欢把糟称为甜酒，其实是用仔姜、蒜瓣以及白酒混合制作，而最为出名的是黔省糟辣椒。
所以袁州先把甜酒汁备好。
“先将厨具重新清理了一遍，真是宗师风范，任何时候都不徐不疾。”葛御厨赞叹。
莫御厨道：“厨师的所有巧思，都会有人知道，很期待袁主厨带来的美食。”
说着话，目光也目不转睛地看着厨房。
……