美食供应商 第1064节
第一批、第二批、第三批,食客们陆续进店。
说起来还有一个人,那就是可怜的吴云贵老板,气喘吁吁的跑来但却满员了。
“呼呼呼……我也是服气了,本来今天中午特意来吃扬州炒饭的,结果堵车堵得我头皮发麻。”吴云贵在店旁边的长凳上坐着,吃不到不开森。
“老吴,我十分理解你的感受。”同样坐在长椅上的李研一道。
“诶?”吴云贵看着李研一,然后两人对视,确定过眼神,都是因为堵车,而耽误排队,吃不到美食的人。
袁州小店这种排队机制,让许多老顾客都会翻车,就好像今天的李研一和吴云贵两人一样。
“李老最近在干什么?”吴云贵问。
其实来说,吴云贵和李研一是不熟的,但现在“同是门口堵车人”,所以就自然的开口聊两句。
“最近开会在推动新厨师评级。”李研一道。
“新厨师评级?”吴云贵来兴趣了。
“嗯,目前厨师评级还是11年定下的规矩,初级、中级、高级中式烹调师,然后再上面是初、中、高级技师。”李研一道:“的确也是时候改改了。”
吴云贵问:“改成什么样?”
“这次评级改动是厨联推动的,具体改成什么样,还有与旧评级制度的交接,都还在商讨,一时半会下不来。”李研一道。
随即,他话锋一转询问:“吴老板最近美食城弄得怎么样了?”
“托袁老板的洪福,我的美食城已经请到了七位米其林厨师了,其中有三位都是米其林三星主厨。”吴云贵话语很嘚瑟。
也的确该嘚瑟,别说国内,就算是作为米其林餐厅发源地的法国,也没有任何一个美食城,拥有如此多米其林厨师,这是很天方夜谭之事。
“可以啊吴老板,看来美食城弄得很好啊,什么时候我过来吃一顿。”李研一道。
作为著名食评人,李研一的吃一顿,肯定不光是吃那么简单。
吴云贵也明白李研一的意思,所以道:“没问题,但李老有一点我必须提前说,评归评,你可不能拿对袁老板的标准来评。”
“那几个米其林厨师可都是外国友人,你可不能彻底打击外国友人幼小的心灵。”吴云贵嘱咐道。
“放心放心,我心里有数。”李研一道。
两人又坐着聊了两句有的没的,李研一就先行离开,而吴云贵来除了想吃好吃的,但还有另一件事,所以准备等着午餐营业时间结束再走。
当然,光等饿着可不行,所以吴云贵就选择了李立的西餐店。
最后一批食客进店,桃溪路依旧很是热闹。
有人说旅游就是从一个自己呆腻的地方,去别人呆腻的地方,也甭管这句话说得对不对,反正很多吃货到了一个新地方,就是找攻略搜这座城市的“小吃街”、“美食广场”、“美食一条街”等等。
在蓉城,首推桃溪路,除了袁州这块金字招牌,还有就是桃溪路以及吴云贵的美食城。
要知道美食城开的时候,七家米其林餐厅曾经的主厨开店,轰动了全球。
只不过当时袁老板忙,没去参加开幕,所以也就没有过多赘述。
这边一圈都是好吃的,说是吃货圣地也不夸张。
而且吴云贵感觉,只要袁州在,说不定有一天,他的美食城会一百多家店,全是米其林厨师开的……
第四批客人中,又有一位想在米百做上挑战袁州的食客,结果肯定是铩羽而归。
以前有人挑战,食客们还有兴趣的围观,现在嘛……兴致缺缺,毕竟是一场已经知道结果的挑战。
以前姜女王就喜欢找各种米百做,当然那是好久以前的事了。
目送最后一批食客离开后,袁州开始发邀请函:“家伟这是邀请函,希望你能有时间来。”
郑家伟双手接过,然后道谢:“谢谢袁老板,能让小海上窜下跳的,应该就是袁老板请客吃好东西了吧。”
基本上是猜对了,也不知道是该说郑家伟对乌海很了解,还是该说郑家伟很聪明。
“一点心意,感谢对小店的帮助。”袁州道。
“是我应该感谢袁老板才是。”郑家伟道。
然后楚枭也神不知鬼不觉的站在了袁州身旁。
“楚枭这是邀请函,希望到时候能有时间。”袁州拿出另一封递过去。
“嗯,我尽量抽时间到。”楚枭道:“还要赶飞机,我先走了。”
楚枭也是个雷厉风行的人,说完就离开了。
也就是这个时候,唐茜冒出头,笑嘻嘻的道:“嘿嘿,袁老板我来了。”
“午餐时间都结束了,现在来没得吃。”乌海道。
“昨天听见我们男神的召唤,本来老早就出门了,但突然昨天清空了一下购物车,所以……木有什么钱了。”唐茜苦着脸道,她也是故意来这么晚的。
“早说,早说我就请你吃。”乌海很大气。
“上两次都是乌大哥你请的客,不能再让乌大哥请客了。”唐茜摇头道。
乌海满不在意的说:“这有什么,吃个饭能花多少钱,还在意这个。”
“要在意要在意,朋友就是要你请我我请你才是。”唐茜道:“所以乌大哥等着我攒钱请你吃饭。”
“哈哈哈哈,我等着。”乌海是最喜欢别人请他吃饭的,所以哈哈大笑。
“茜茜这是你的邀请函,希望到时候能有时间。”袁州道。
“哈哈哈,我终于拿到了,我要看看乌大哥那么嘚瑟的东西到底是什么。”唐茜在准备拆开的时候,还询问了一句袁州:“我当面拆开了,袁老板不介意吧?”
“不介意。”袁州道。
唐茜哗啦啦拆开一看,明显喉咙动了动,咽了口水。
她道:“烤全牛,我见都没见过,谢谢袁老板了。”
唐茜和袁州寒暄了几句后,蹦蹦跳跳的离开,乌海和郑家伟也走了。
而等了很久的吴云贵则进门来了。
……
第一千六百二十五章 送给你
袁州看着吴云贵虽然脸上看不出所以然,但实际比较尴尬,因为袁州并没有给其准备邀请函。
但吴云贵向来很为别人着想,所以并未询问这件事。
下一秒,吴云贵就直接开口说明了来意:“袁老板最近是在找一个比较大型的店面吗?”
“别误会袁老板,我可没有调查袁老板,只是附近的房子都和我有点关系,所以袁老板找房子的消息,我就收到了。”吴云贵解释道。
这个解释有点假,作为一个大地产老板,怎么可能有人找房子这样的小事情都能传到他耳朵里,那吴云贵每天什么也不用干了。
当然专门调查也是不可能的,吴云贵还是很尊重袁州的,应该就是有特别留意袁州的动向。
“嗯,的确想在附近租一个比较大的场地。”袁州点头,也没有什么不好承认的。
“那个,能够冒昧的问一句,袁老板是做何用吗?”吴云贵问,然后接着道:“我觉得我应该能帮上袁老板。”
“做烤全牛,然后吃烤全牛。”袁州直接说道。
“那烤全牛和烤全羊一样,是一个月一次吗?”吴云贵当即问。
正所谓近水楼台先得月,吴云贵是有先天优势在的,一个月一次凑齐十个人才能吃的烤全羊,吴云贵已经吃过三次了。
“烤全牛料理繁琐程度远超过烤全羊,所以一个月一只不现实。”袁州摇头道。
吴云贵试探性的问:“那两个月?”
袁州经过深思熟虑后回答:“一整年,一年一只烤全牛是比较合适的。”
“一年一只。”吴云贵喃喃自语的同时脑子飞速旋转,然后道:“袁老板,我离这边不远,有一个小型仓库还在改造,袁老板有时间可以去看看,如果满足要求,袁老板就可以将烤全牛的地方定下了。”
“现在可以去看吴老板说的那个地方吗?”袁州道。
“当然可以当然可以。”吴云贵道。
“那请吴老板稍等片刻。”袁州转身向还没离开的周佳交代了两句,一会青厨会观摩团来了,告诉他们今天的雕刻会稍微晚点。
交代完后,就由吴云贵领路,往小型仓库走。
准确说不是走,因为还是有段距离,所以吴云贵的司机在街头等着。
大概七八分钟,到了吴云贵所说的地方,距离新开的美食城直线距离大约有五百米左右。
是一个不大不小的仓库,无论是外部装饰还是内部装修都还没有完全弄好。
“这里本来是一家废弃的养殖场,然后被我买下,就准备改建成美食城的一个超市的临时仓库。”吴云贵道。
“地方是不错,也满足我的所有要求。”袁州道:“但如果租给我后,超市的临时仓库怎么办?”
“我在美食城附近修了五个临时仓库,所以少一个也没什么,何况这附近我还有不少空地,随便换个地方再修就行。”吴云贵道。
周围环境也是青山绿水的,袁州也不客气了,开门见山的问:“租金多少,或者是说卖多少?”
袁州可是有钱银。
“袁老板要用拿去用就行了。”吴云贵大手一挥:“要什么钱,现在我们就可以做个房屋转让。”
也就是说,吴云贵准备白送。
吴云贵马上补充:“袁老板先别拒绝,我知道袁老板是肯定不会接受,但我之所以会这样说,是我有个小提议,袁老板可以先听听。”
“什么提议。”袁州认真看着吴云贵道。
“既然袁老板的烤全牛是一年一次,那我们何不固定一个日子,将这个日子做成烤全牛日,就好像一个全国性的节日一样,然后直接打广告宣传。”吴云贵也真敢想。
“我一次只做一头牛,如果这样宣传,有很多人根本吃不到。”袁州道。
任何畜肉类都是肌肉组织、脂肪组织、结缔组织、骨骼组织,比例分别是52%——61%、18%——30%、10%——11%、15%——20%。
说人话就是,一头一千斤的牛,杀了后能出四百多斤肉,净宰率有百分之四十四左右。
我们国家特有的黄牛肉会达到45%,但烤全牛肯定不能用黄牛、水牛这些牛类。
袁州所用的是,系统那里专门培育用于烤全牛的“天都牛”,当然这又是一种早就灭绝的牛类。
天都牛在历史上那是鼎鼎有名,肉质以及油脂的分布都非常丰美,想象一下,外皮微带焦黄,一口咬下去,牛肉的肉汁在口腔四溅,那美味简直是不言而喻的。