美食供应商 第400节
“说的也是，但是切丝，也够奇特的。”
“没事，咱们一会吃了就知道了。”
“对对对，不管怎么样，那也是蓝鳍金枪鱼，权当尝尝鲜。”
“对对对，也不一定不好吃。”
而这些则是买了的，等吃的人，还算乐观。
就是大河和晓静紧张非常。
“八百块呢，切丝是怎么回事？”晓静一紧张就爱抓大河的手臂，这不又抓上了。
毕竟对于学生来说八百吃盘鱼生真的不便宜。
“我查的切鲙里面就是有些鱼是切丝的，具体怎么样网上有没说，咱们等等吃了再说。”大河安抚的说道。
“好吧。”晓静点头。
而面前的鱼丝切好后，袁州并没有马上分装，而是开始切边上的金橙，这些金橙可是来自于千疋屋。
千疋屋的水果不光是当季最新鲜，买的时候还会询问购买人的食用人数，以及食用日期，然后挑选在食用日期那天甜度以及成熟度最好的那个瓜给客人。
而这些金橙自然也不例外，在今天就是他们甜度以及成熟度最高的时候，然而袁州却直接用刀在橙子腰间画了个圈。
直接剥离出了果皮，留下了果肉。
剥出果皮后，袁州这才换刀，用另一半比正常菜刀小的刀，就好似水果刀的样子，开始刮去果皮内的白色果瓤。
直到果皮只剩金色的皮子，这才动手把它切成极细的丝。
“啧啧，这都可以穿针了。”乌骏毫不客气的夸赞道。
等到袁州切好金橙，这才开始分装琉璃台上的鱼肉。
袁州右手拿起一双长长的竹筷，动作迅速的在鱼肉和金橙丝之间各夹一次，然后轻轻挥舞一下，放到左手刚刚铺在盘子上的紫苏叶子上。
鲜红色的鱼肉里夹杂则金色的金橙，一小团，一小团的被放置在垫着紫苏叶的白盘子里。
那样子别提多好看了，看着都食欲大开。
“这个厨师的手真巧，都没看见就已经摆好了，看起来这个赤身肉切丝也不错啊。”
“可不是，小小的一团，垫在紫色的叶子上，里面还夹杂着金丝，还真是好看。”
随着袁州一盘盘的装好，那出众的卖相瞬间俘获了围观着的心，就连味道的担心都减去了一些。
毕竟做的这么好看，刀工这么好，怎么着也不会太难吃才对。
……
第六百章 剩下的半条鱼
抱着刀工这么好，摆盘这么好，怎么着味道也不可能太差的人数不在少数。
就连大河和晓静也是这样的想法，等到鱼肉分到手里的时候，两人这样的想法就更根深蒂固了。
“大河，原来咱们国家的厨师刀工这么好，看看着丝，真是好细。”晓静端着盘子，一脸赞叹。
是的，端着盘子，乌骏一共就备了四张椅子，乌海坐着一张，屁股都没挪过，基本没上一盘，都要吃一盘的主。
而乌骏自己也坐了一张，毕竟他可是劳苦功高的主，自然也得吃着才像话。
这样下来，也就是剩下两张椅子，就是这两张椅子都被第一次吃大腹的人占领，这样少的座位相对于吃鱼的人来说，用杯水车薪都不足以形容。
是以站着吃的人比比皆是，还好驻地市场本来就这样，人多餐馆的地方却少，站着吃了再走的店铺不在少数。
袁州这里也不算什么，只是人格外的多，也就是围得水泄不通而已。
这样的情况下晓静和大河自然是和其他人一样，站着端着自己的盘子，拿着筷子，准备开吃。
盘子的中央就是蘸料，这次的蘸料不是芥末，而是葱，这葱是东北大葱，带着甜味的那种。
“对，没想到，我还以为论刀工肯定是日本的厨师更厉害。”大河不好意思的挠头。
“确实没想到，咱们试试这个味道，还没吃过咱们的传统切鲙呢。”晓静的口气变好了不少。
毕竟看着这样高颜值的美食，整个人的心情都好了起来。
“嗯嗯，晓静你先吃。”大河接过盘子，往前递了递，然后说道。
“好。”晓静已经习惯，男朋友有什么好吃的总是第一个递给自己吃的习惯。
晓静也不客气，用筷子夹起一个小团团，在中间的碟子里蘸了蘸，再直接一口塞进嘴里。
“唔，好好吃。”晓静下意识的睁大眼睛，兴奋了说了一句，然后又迫不及待的闭嘴，开始咀嚼。
确实好吃，蓝鳍金枪鱼的脊背肉，被袁州用冰刀直接切开，由于冰刀的低温，直接就冻住了鱼肉，等到切丝的时候，就直接把鱼肉的四个方向都冻住了。
这样就封存了鱼的鲜美，而金橙丝则被冻的有些脆脆的，加上鱼肉在嘴里柔软的香甜的口感。
“太好吃了。”每咀嚼一口，晓静就忍不住赞叹一句。
咀嚼的时候，橙子的表皮上的那些小突起，里面包含了金橙的汁液，带着些微苦，更多的却是被咬破后爆发出的水果香味，这样的味道直接把鱼肉本身的一点点腥味所带过。
反而这样的一点腥味，加上金枪鱼本身的鲜美，和东北大葱的甜味，这几个味道和在一起，让嘴里的金枪鱼不光有了美味的味道，还有了前所未有的嚼劲。
“你快尝尝，真是超级好吃，原来切鲙是这个意思。”晓静吞下鱼肉后，迫不及待的让大河吃。
“好。”大河宠溺的点点头，准备一会少吃点，多给点女票吃。
“嗯嗯，快吃，冰冰凉凉，香香甜甜的，还有鱼肉的鲜美，原来这金枪鱼这么好吃。”晓静回味的说道。
眼看自己男朋友大河也吃的一脸满足后，晓静再次夹起一个小团团，吃了起来。
这次又有了新发现，袁州切的时候，有一部分是按照肌理切的，有部分则是顺着切的，这样就造成了口感上的差异。
而这个差异和脆脆的金橙丝一起，正好的增加了鱼肉的美味。
“原来这鱼肉切丝也这么好吃？”
“看起来是这样的，看看那些人的表情，都快飞天了。”
“可不是，这厨师一个人是太少了，要是多两个，咱们也能轮到了，好歹有一条鱼呢。”
“完全看不出来，看上去斯斯文文的，厨艺竟然比老师傅还好。”
“不行，撩人的小妖精，看得我好饿，后面也是饭店，先去里面买点吃的，在看。”
“一起一起，买点吃的垫垫也好。”
“华夏人真神奇，总能用神奇的动作，做出神奇的料理。”
赤身做好了，吃的人也吃起了起来，而其他没得吃，围观的人则被这些吃的人馋的肚子饿，哪怕是不饿的都馋饿了。
而受益的自然就是袁州后面的海鲜丼店铺了，毕竟袁州在他门前摆摊，自然的认为里面的吃的也不错。
这不本来生意一般的海鲜丼生意爆棚，就连老板都忙的脚不沾地。
稍稍空闲的时候，老板一脸乐呵呵的看着门外更不见少的人群，乐开了花。
“摆吧，这真是中奖一般的幸运。”老板看着袁州，心里很是满足。
恨不得袁州天天在这里摆摊才好。
为了维持鱼的新鲜，袁州中午并没有休息，而是一份份的直接把剖好的半条鱼，全部做了，才准备收摊的。
而到了晚上，围观的声势更加浩大了，而海鲜丼的老板则从早上笑到了晚上，脸都僵了。
当然，期间，袁州专门给郑家伟留了一盘蓝鳍金枪鱼的脸颊肉，在中午的时候，直接端给他吃的。
“不好意思各位，今天的现切蓝鳍金枪鱼就到此结束了，谢谢大家的到来。”郑家伟开始说谢词。
郑家伟的谢词一说完，围观的人群立刻沸腾了，就好似一滴水滴进了一锅油里面。
“喂喂喂，我才刚来啊，还没吃到。”
“就是，我们一下班就赶来了，居然结束了。”
“再把那半条切了吧，我们还没吃过切鲙。”
“我还要吃，我根本没吃饱，才吃三盘。”
“你吃了三盘还不够，我们都还没吃。”
就连一旁不知不自觉站了一下午的大河和晓静听到收摊，脸上的表情都难掩可惜。
而那个吼着才吃三盘的就直接被怼了，而郑家伟这时候笑着解释道“各位，天色已晚，市场要关门了，请大家回去的路上注意安全。”
“对哦，这市场要关门的。”
郑家伟这一说，直接让没吃到的人开始抱怨市场关门太早，而且还有人提议去给负责人提建议，增加营业时间。
这边人群抱怨着，那边倒是有人非常见机的开始直接和袁州接触，打的主意就是那剩下的半条蓝鳍金枪鱼，来接触的人甚至会说简单的中文。
而海鲜丼的老板则拉着乌骏不放，准备说服袁州他们明天再来，当然，明天不要摊位费。
……
第六百零一章 主动请客的袁州
海鲜丼的老板穿着传统的日式浴衣，头顶微秃，一脸和善的笑意，拉着乌骏就不放手了。
“别走，明天继续，不用钱，不用钱。”老板一直重复着这几句话，中文说的既古怪又别扭。
“不好意思，这可不是我做主的，是厨师做主。”乌骏耸肩，一脸无奈的说道。
“鱼，鱼还有，要鱼吗？”老板皱眉，想了半天，以为乌骏是说没鱼，立刻拍着自己的胸脯，大声保证。
“不用，不用，明天不来了，下次再说。”乌骏立刻摆手，表示不用了。
“不要钱？”老板还是执着的说道。
“不用，不用。”乌骏连连拒绝。
老板见乌骏一脸坚决，不像开玩笑的样子，也只能叹气，然后回到了自己的店里。
“呼，还好老板的中文不好，不然就麻烦了。”乌骏呼了口气，放松下来。