美食供应商 第159节
“我觉得袁老板人也不错。”常来的食客,还是了解袁州的,不过就是外冷内热的性格。
“上次下雨,袁老板还准备了免费的毛巾用来擦水。”下大雨过来觅食的食客,对于这点还是记忆犹新的。
“说的也是,袁老板是挺有爱心的。”食客们总结性的说道。
这边讨论的火热,袁州并不参与,楼上认真通下水管的也不参与,很快完成了工作,换下工作的衣服鞋帽,穿着整齐无异味后,这才下楼。
“你那就是堵了个塑料袋,已经处理好了。”中年妇女一边说着原因,一边自然的伸手接过自己的孩子。
“恩,麻烦了,这是工钱。”袁州拿出夹子,夹起钱递过去。
袁州在营业时间从不用手拿钱,毕竟钱上面的细菌太多了。
“谢谢。”妇女认真的道谢,接过钱,从袁州打开的后门径直走出店门。
“慢走。”袁州看到中年妇女抱着孩子走远,这才关上大门。
稍稍整理一番后,这才说道“现在开始重新点餐。”
“各位食客,现在可以点餐了,这边说一下餐点内容。”周佳适时的开口说道。
“等死了,一份蛋炒饭。”迫不及待点餐的。
“袁老板你真有爱心,我要一份蚂蚁上树加米白做。”女孩子看袁州的眼神很是温柔,然后才开始点餐。
“我说袁老板,你咋不让那个通下水管的下次来,或者别带孩子,这多麻烦。”刚刚抱怨的青年还是忍不住对着袁州说道。
“可不是,袁老板你怎么对一个通下水管的这么客气,还帮忙抱孩子,本来就没有一点职业道德,这可是会影响她的工作。”这是对工作挑剔的。
“你这样说就不对了,如果能有人照看,谁愿意抱着孩子来通下水道?都是讨生活,不容易”漫漫道:“不过,你这耽误了十多分钟,还要再补上,袁老板你这样太不划算了。”
一般这种情况袁州是不愿意解释,更不会理会,这次袁州却开口了。
声音还是一样闷在口罩里,不过听的倒是很清楚,道出一句话:“我只不过是烧菜的。”
“袁老板你的工作,哪里是通下水道能比的了。”有人接话。
“什么时候厨师也能比其他职业高一等了。”袁州反问。
什么时候?大概是在一听到是通下水道,就捂鼻绕路的时候。
袁州也没再分心,仔细自己锅里的餐点才是最重要的。
……
中午的营业时间过去,袁州又闲暇下来,而袁州这时候才有空炼蜜,采来的蜂蜜生的时候性凉,而练熟之后性平,这样的蜂蜜才适合大多数人食用。
“系统,你说我这蜜割的怎么样。”袁州拿出自己割下的蜂巢,很是满意。
毕竟是自己挨过好几次蛰才采下的。
系统现字:“蜂蜜以色白起沙而作梨花香者为优质,而蜂王浆则是蜜蜂巢中培育幼虫的青年工蜂咽头腺的分泌物,是供给将要变成蜂王的幼虫的食物,也是蜂王终身的食物。”
“蜂王浆的颜色是根据蜜蜂食用花粉的不同而稍有改变一般分为乳白色和微黄色,其中含有极高的长寿因子。”
“我只是想知道我的蜂蜜如何。”装逼失败的袁州有点淡淡的忧伤。
系统现字:“宿主采集的蜂蜜虽不是极品,也算优品。”
“谢谢夸奖。”袁州无语了,果然还是炼蜜最重要。
因为蜂王浆为青壮年蜜蜂食用花粉后分泌的一种乳状物,其味道极酸且带有微微辣味,口感与味道极其不好,不好直接用作调味品。
蜂蜜和蜂王浆都不可高温加工,是以袁州打算先行把蜜炼熟,然后才准备考虑新菜。
蜜炼到滴水成珠而不散即可,袁州使用的是时间很长的炼制方法,需要一整天的时间,当然并没有使用火炼法。
这一整个下午,袁州小店里面都是一股股蜜糖的香气。
“小袁老板这是做什么好吃的了。”隔壁的童老板,伸长脖子问道。
“蜂蜜,出去割的蜂蜜。”袁州坐在自己门口正准备雕刻东西,早上的雕好的那一朵金腰楼早就不见了。
“这可是好东西,市面上现在好多假的。”童老板感慨的说道。
“嗯,我割的是真的。”袁州认真的说道。
“额,当然,小袁你割的当然是真的。”童老板先是愣了一下,这才附和。
“这小子现在还不会说话。”童老板心里嘀咕,她在这里开店多年,早就知道袁州不会说话,嘴不甜。
只是没想到,袁州这么大了还是一样。
“童阿姨,我练习雕刻了。”袁州拿起选好萝卜,摆放在空架子上,准备雕刻。
“等等,你说你每天雕那么多出来,都被别人拿走了,你雕了做什么。”童老板有时候前一秒还看着架子上满满当当的各色花朵争奇斗艳,去取个衣服的空当,架子就空了。
“练习技艺。”袁州现在都直接用菜刀雕花,想要做到精细传神还是需要不断练习的。
“那倒是,吃饭的功夫确实不能落下。”这么一说童老板就点头,表示明白。
“不过你可以收起来,不然放不了一会就没了。”童老板还是嘱咐了一句。
“谢谢童阿姨,不过他们喜欢,这是一种肯定。”袁州很是自信的说道。
这下童老板不好再劝,而袁州也可以如愿以偿的开始享受雕刻的时光。
第二百五十章 蜂蜜银耳
这次袁州雕刻的比较简单,因为他需要一心两用,想能配合蜂王浆的菜色。
“系统,如果是作为甜点的原料可以吗。”袁州知道很多种甜点或者糕点都需要蜂蜜。
系统现字:“蜂王浆是蜜蜂巢中培育幼虫的青年工蜂咽头腺的分泌物,是供给将要变成蜂王的幼虫的食物,也是蜂王终身的食物,其味道酸、涩、辛辣为主,炼制后会去除涩味。”
系统这次的字体特别大,而且是在蜂王浆味道的地方。
这意思大约也是无声的吐槽了,那个糕点可以同时具备蜂王浆的酸、辛辣这样的口感,而且因为是分泌物的原因,酸的感觉还不同于果酸的感觉。
“好的,我明白了。”袁州本来是打着升级自己面点大师称号的主意,现在看来是暂时失败了。
手上雕刻着一个个的小动物,而脑子转的飞快,等到十二生肖雕出,袁州也想出了个办法。
蜂王浆不能高温加热,不能和大葱同食,最好还要和温开水一起食用,才能有它本身的营养。
袁州仔细的回想每一种食物的味道,然后试着在脑中搭配起来,然后细想他们的味道,这样就能初步确定哪些材料能够使用。
“啪”袁州轻轻的放下最后一个生肖猪,然后开始询问系统。
“系统,我需要材料试验他们的味道。”袁州的口气一本正经,而且坚决。
系统现字:“宿主本次采集的蜂蜜一共16.7公斤,其中蜂王浆1.1公斤,蜂胶2.0公斤,提炼后蜂王浆还剩0.97公斤。”
“原来只有这么一点吗。”袁州很是无语,直接cos了一个死鱼眼。
这么少的量却是不好用来做实验,但是突然袁州想到了一个问题“系统要是我这个蜂蜜用完了怎么办。”
系统现字:“本系统每隔一段时间自会提供。”
“什么叫每隔一段时间。”袁州觉得系统的食物,基本等于凭空而来。
这次系统沉默了好一会才回答。
系统现字:“蜂王浆的产生是青年工蜂咽头腺的分泌物,是供给将要变成蜂王的幼虫的食物。”
“这个我知道,我是说为什么你不能无限量提供。”袁州好奇的问道。
系统现字:“这得取决于蜜蜂的心情。”
“哈?”袁州觉得刚刚系统一定是被穿越了,什么叫取决于蜜蜂的心情。
“蜜蜂的心情?”袁州表示这几个字他都认识,合起来怎么那么难懂。
系统现字:“产量稀少,谨慎使用。”
“呵呵,响水大米什么的不稀少?”袁州忍不住吐槽。
这种御贡的大米难道不稀少吗,袁州表示不能理解系统的想法。
而系统却不再回答了,不过通过这次袁州发现,也许系统有自己的养殖基地,而不是像自己臆想的那样,食物都是凭空而来。
“每次提供多少?”袁州很是好奇这个问题。
系统现字:“视情况而定。”
“系统你在养蜜蜂?”袁州突发奇想的问道。
毕竟蜂王浆的主要作用就是用来给蜂后食用,不然全部用来提供也不少。
系统现字:“请宿主努力升级。”
“真是久违的鼓励。”
袁州直接无视系统的话,开始构思蜂王浆的用途,不过还是需要做一些试验,至少要确定荤素的问题。
雕完十二生肖,袁州就回到店内开始各种折腾食材,每次加入不到一滴的蜂王浆,但是毫无例外的口感全部被破坏了。
晚间申敏过来上班的时候,袁州还一副若有所思的模样。
“老板,我带人上去了。”申敏转头对袁州说道。
“恩,去吧,上面有台灯。”袁州点头,然后打开樱虾墙,自己还是留在厨房。
“今天袁老板怎么了?”常来喝酒的方恒好奇的问道。
“不知道。”这是第一次来喝酒,什么都好奇的章鱼和坦克。
“应该是在思考新菜。”另一个喝酒的男人笃定的说道。
“各位,请随我进来。”申敏的声音打断了几人的猜测。
几人暂时安静,鱼贯而入,袁州酒馆本来就别有洞天,正值夏日,小花园里的花开的正好,送来清幽的香气。
而袁州则继续在自己的厨房折腾能配蜂王浆的食材,酒馆的事情自从有了夜班服务员,袁州就再也不操心了,现在基本都不再去酒馆。
现在的酒馆也就提供一种郫筒酒,申敏除了开始取酒的工作就没了,是以袁州很是放心。
几个小时下来,袁州还是毫无头绪,而酒馆的人也开始陆续离开,最后走的申敏带上大门,袁州回到自己的小房间。
“哗啦”轻轻拉开窗帘,安静的街道上,只剩申敏一个人的身影,刚刚走到公交站牌,不过两分钟最后一班车就到来。
以袁州的眼力,自然轻松的看到了申敏上车,每次都会这样,然后才拉上窗帘,开始洗漱准备休息。