基建高手在红楼 完结+番外_分卷阅读_232

  紧接着,贾放就发现这家的酸汤,竟然也是盛在竹筒里,让人打包带走的。而且从县城经过桃源寨,回自家镇子的路人买这酸汤的最多。
  贾放终于没忍住,问:“怎么,外乡人也这么喜欢这酸汤吗?”
  摊主是个老实巴交的桃源村土著,见到贾放问起,非常不好意思地红着脸回答:“是呀,三爷!外头人都说,吃这个,省盐,不放或者少放盐巴,就都能吃得挺好的。”
  这一句让贾放恍然大悟,他突然想起以前一个来自南方云贵地区的同事,说起他们爱吃酸汤的传统。说是他们的饮食习惯里有“以酸代咸”的传统——
  也就是说,早年间一部分地区吃盐非常不便利,盐很贵而且难得,但是先民们很快发现了具有酸味的食物和咸味的食物一样,能让人下饭,恰当地运用酸味,可以节省盐巴。
  因此南方一部分地区很流行酸汤,酸汤鱼、酸汤肥牛什么的,都是那里流传出来的名菜。
  这下就完全解释得通了,桃源寨也是一样,原本一直为缺盐而烦恼,直到番茄的出现,为他们打开了新世界的大门。
  酸汤在这里的发明、制作与传播,完全是自发的,贾放在期间并没有任何干预——他唯一贡献的就是把番茄种苗带到了这个世界,而且从蘅芜苑的加速培育圃中长出的番茄种苗,结果的速度可能会比正常的种苗要快上那么一丁点儿。
  在某种程度上,他也可以算是见证历史了。
  “非常有前途,好好干!”贾放连忙勉励那土著几句。土著向他羞涩地点头微笑,然后去招呼下一位主顾。
  除了可以打包带走的酸汤之外,贾放很快看见了贩卖辣椒种子的小摊贩。摊主正在向一个看起来像外地客商的买家解释这种作物的种法:“……将种子晒两天,泡一天,埋进土里,可以先育苗,育苗之后分开间距种到田垄里,浇水、捉虫,结果之后支个架子防止倒伏,果实是青色的时候就能摘,但红色是最好的,收的价钱也高。”
  外乡人有点迟疑地问:“种出来一定会有人收吗?”
  摊主拍着胸脯打包票,大声道:“不是我吹,咱们三爷——”
  正在这一刻,吹牛的人突然看见了贾放,登时涨红了脸,硬生生改口:“——在这儿!”
  贾放却很平静地点点头,说:“我是这桃源寨的贾三爷,这辣椒拿回去请你们精心侍弄,结出来的红色果实,一斤二十文,有多少我收多少。”
  买家登时大喜,付了钱转身要走,突然狐疑地停下脚步,问那摊主和贾放:“这种子这么好,你们为啥不藏私,反而要把它卖到外头?”
  贾放登时笑道:“我只愁没有足够的地、足够的人手来帮我种这个,你们乐意种,我正求之不得,干嘛要藏私?”
  说实在的,辣椒刚刚在这桃源寨开始普及,京中那些需要用到辣椒的产业就已经铺开了,需求远远大于供给。他现在最希望的,就是这些作物能够尽快地推广出去,在这附近村寨的田间地头,能种的地方都种上一点儿,将来他才有供应京中产业的货源。
  待那客商走了,贾放面对刚才借自己吹牛的摊主,笑着问他:“怎么只卖辣椒种子,那番茄种子呢?”
  摊主“嗨”了一声,说:“那番茄种子还能等到现在?上一茬儿结出来的早就抢完啦。您瞅着前面那家做酸汤的了吗?现在家家户户知道吃这个酸汤能省盐巴,所以都抢着种。外头的村寨不知咋的也听说了,一起过来买,天天有人问……俺都说只能等下一茬儿了。”
  贾放登时觉得有这样一条美食街也挺好,甚至比办集还方便,集子每逢初一十五才办一次,应当被定位为大规模的商贸交流;而现在这种日常买卖和食品供应,尤其是桃源寨向外输出,有这样一条街就足够了。
  再走了两步,贾放听见了烧烤食物的吱吱声,随即看见了往一只铁炉上扔豆腐块儿的情景,他差点以为自己见到了炸臭干,谁知到了近前,才发现不是的。
  他眼前出现的小吃其实是烤豆干。
  这店主是新余二村的,原本在余江时的营生就是磨豆腐制豆腐。到了这里来之后却抓狂,发现这里根本就不产大豆。自家千里迢迢背来了磨豆子的石磨竟然也毫无用武之地。
  正当这店主准备改行另寻出路的时候,桃源寨办了集,集上他买到了豆子,打听到了哪里有这种作物的出产。
  没过多久,桃源寨的道路又修好了,这意味着他去别的村寨买豆子运回来做豆腐更容易了。于是这一位就正式开始做豆腐。现在他放在铁炉上烤的,是一种特制的豆干,冷着吃特别精道耐嚼,但是烤热了吃却软而弹牙,同时还有一种能与肉香媲美的豆香味。
  这种烤豆干很受欢迎,但贾放还是有点儿遗憾,不晓得是否应该暗示暗示,让对方想办法把臭豆腐也做出来……
  至于臭豆腐究竟是怎么做出来的么——
  算了!贾放悲催地想,他其实也不知道臭豆腐的做法,兴许可以回潇湘馆去抽一本《街头小吃制作大全》来,但那样是不是他往后就成天泡在这条美食街上,不用回去了?
  想到这里,贾放突然有所悟:对,美食街!这么接地气的地方,叫什么左岸,明摆这就是条美食街么。
  他马上拍板:决定就给这条街冠名叫做“美食街”。
  话说,这不就是后世的美食街吗?各种各样的美食和小吃在此汇聚。不仅外乡人来可以品尝到各种各样的美食,桃源寨自己的乡民也可以在这里交换不同的食物与食材。
  贾放关于“美食街”冠名的动议马上得到了通过。乡亲们都觉得这个名字简单好记——至少比“左岸”好记。
  甚至还有人提出,是不是可以在这附近再修几间简易的房屋,以备恶劣天气到来时,这里可以给旅人提供个栖身之所。
  贾放登时笑:简易房屋,这不就是现成的吗?当初拆掉的很多简易活动房,材料都还在他的贤良祠后头堆着。这时再搭几间出来,作为一个简易的旅社,是再容易不过的事了。
  当下美食街开发项目完全议定,贾放自觉应该回去。他在从贤良祠离开之前,回头张望了一下来路。只见美食街的位置与“芦雪广”一模一样,但现在却人气旺盛,不似芦雪广,只是个安静赏景的所在。
  但他还是觉得眼前这座“美食街”更加接地气,不仅给他自己这片土地上的乡民,也给外乡带去了不少好处。
  他想起太子有次对他承诺:以后给你弄个官职当当。

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