我在古代当食神_分卷阅读_76
“今日，我遵从师父的吩咐，做一道鲁菜家常，油焖大虾，淮扬菜，扬州狮子头！”
“狮子头？油焖大虾？”
苏星月非常感兴趣，“那师兄，你先做哪道？”
墨子把眼神看向她，眼中却是温柔，这样的眼神看在苏夏眼中却是妒恨不已，凭什么，苏星月已经拥有了一切了，为什么连那男子的笑意，也只对她？
只见墨子轻轻挽起袖子，凝视她道，“你想先学哪道？”
苏星月一喜，“那狮子头吧？”
这话，却是让众人更觉得这苏星月和墨子之间，有别的关系了，他明明是来教大家的，却似乎是单独教苏星月！
墨子点头，“好，那就先从狮子头开始，大家都看好了我的每一步骤，师父的规矩是只教一次，而我的规矩是学不会可以多问，如果大家事后有不明白的地方，都可以问我。”
“师兄，你开始吧！”
苏夏笑容灿烂，墨子撇她一眼，“这狮子头，做出来的口感松软，肥而不腻，营养丰富。红烧，清蒸，脍炙人口。千百年来盛誉不衰，成功之举在于保持基本格调传统烹调方法，而在适应四季的变化，无论秋收冬藏，狮子头，永远都占领餐桌之上，大家看好了！”
他把原理解释清楚后，便麻利把一块五花肉拿了起来，随后，准备两个鸡蛋，绍兴黄酒，盐巴，醋，酱油，葱、姜、淀粉等！
“接下来，将精瘦肉与精肥肉分别剁成肉蓉，混合后再一起剁匀，大家看好了，这时候是考验各自的刀工时刻，一定要把肉末躲得均匀，不能大小不一产生碎粒，这样，吃起来容易影响这狮子头的口感！
“是，师兄！”
大家看到墨子的刀工都惊呆了，只见他伸手，手中的菜刀练习的炉火纯青，而且，他剁肉的样子帅气十足，那原本是一块块的肉，在他的刀下，很快变成肉泥。
苏星月惊诧于他的刀工，这哪是做菜啊，分明是表演节目，整个过程如行云流水一般，她的脑子中突然想起了徐清风，徐清风那晚做火焰饺子的时候，也是如此这般，那么，徐清风的厨艺，究竟到了什么地步？
如果墨子是中级的话，那他应该也到了这级别，可是，他却说他是进来偷吃的？
这是怎么回事？
在她瞎想之余，墨子手起刀落，放下菜刀后，这才道，“将两只鸡蛋打碎放入肉中，加入适量的黄酒，盐、酱油、滴七八滴镇江香醋，这非常重要，最后，勾芡混合在一起，搅拌均匀！这时候要注意，手一定要有寸劲，把这些原理都混入食材中，才能保证口感咸淡适中，有好的味道！。”
做好了这些后，他拿出一个干净的盘子，放上清脆的蔬菜叶子铺垫，随后，用灵巧的手把丸子变成一个个圆润，只有珠子大小般的肉丸，放置在里面，接着，打开蒸笼，把丸子放入了进去，“现在等丸子蒸熟，大约等一个时辰左右出锅便可，这是一道非常简单的家常菜，营养丰富，最适合口味清淡的人吃，大家可看明白了？”
“明白了！”
“好，我抓紧时间，在等肉丸熟之前，我继续做下一道菜，油焖大虾，大家看好了，这大虾选取新鲜大河之中，将大虾洗净从眼部剪去头须腿、爪及尾取出沙包，沙线每只大虾均匀切成两段。”
他边说，边做，大虾在他手中渐渐被处理干净，他的手麻利老练，一看就是每天做菜的人，可是，他的手指骨结分明，却是很白皙细腻，一点都没有厨子的老茧和粗糙。
第一百六十二章
“接下来，锅子烧热，放入猪大油、花椒油烧热加入姜丝煸炒数下，放下大虾翻炒，翻炒至虾变成红色，用手勺轻按虾头挤出虾脑再放入料酒，高汤，姜汁，盐，继续煸炒，盖上锅盖把勺移至小火焖制。”
他做好这一切后，抬头道，“待虾肉焖至将要熟透，以眼光看为准，看见汁浓，虾表面色红时均匀翻炒后至旺火收汁放入青蒜段均匀炒下便可以出锅！”
他的话刚落，一盘子热气腾腾的油焖大虾便做好了，虾肉的香味扑鼻而来，让所有人都看的是过瘾！
“油焖大虾出锅，这道菜的精髓在于，一定要掌握好火候不可焖的时间过长熟透为止防止肉老。”
“师兄，我可以尝一尝吗？”
苏夏自告奋勇，众人把眼光看向她，苏夏脸红了，却是坚持，墨子皱眉，本想让苏星月先尝，她是金舌头，一定可以尝出这盘虾肉的好坏。
“可以！”
“师兄，那我们也要尝尝？”
李菲儿也站了出来自告奋勇，她也想尝尝，这墨子做的味道究竟如何，她看过爹爹做这菜，和墨子教的有些区别，不过，爹爹做的菜是绝味，不知道，这方玉看好的徒弟做的，味道又是如何？
墨子点了点头，“好，你们来尝尝！”
他把眼光看向苏星月，“苏星月，你来吗？”
“不了，秋葵，你和南枝去试试，师兄那只有十多只虾肉，不够吃的，你们两去……”
“星月，你去吧，我不去了！”
秋葵干什么都想着苏星月，她的菜肴基础不好，更应该好好尝尝菜的味道才是！
“你去吧，我吃不得虾肉，皮肤要长疹子。”
她随便扯了个理由，南枝和秋葵听闻，纷纷看向她，“你吃不得吓？”
“是啊，你们快去吧！”
苏星月如此坚持，两个大男人也不好再推测，他们纷纷上去尝了墨子做的菜，吃完后，众人一致好评都是，“太好吃了！”
苏夏更是崇拜万分，“师兄，你做的这道油焖大虾真好吃，味鲜香醇厚鲜咸微甜，我从未吃过如此好吃的大虾，师兄，你真厉害！”
苏夏对墨子的喜欢更加增多一份了，她发现，自己好像喜欢上墨子了。
她苏夏从未想过，会有一个男子，征服她的心！
墨子只是淡淡一笑，苏夏却是因为这淡淡的笑意，心花怒放，师兄笑起来，真美！
墨子却把眼神看向一旁的苏星月，轻轻招手，“苏星月，你来……”
苏夏脸上的笑意僵住，双手缓缓握紧，眼神盯着苏星月，如果，眼神可以杀人的话，那么，苏星月现在大概已经死了！
热气腾腾的狮子头出锅了，这一次，换苏星月尝了，出锅后，众人都能闻到一股来自于肉丸子的香味，出锅的狮子头配上新鲜清脆的蔬菜，更是显得色泽红亮、汤汁清甜，香味诱人。
“你尝尝！”
苏星月点了点头，拿起筷子，众人都把眼神看向她，都想上前去尝尝，这道狮子头的美味，这苏星月是走了什么狗屎运，师父和这师兄，都偏爱她！
“小心烫……”
墨子的关切让苏夏更是难受，她咬紧牙关，李菲儿见她如此，冷冷的道，“你这是做什么？”
苏夏低垂下头，不再言语。
狮子头在嘴里的感觉，清甜多汁，肉质细腻，调料完美的结合在一个丸子之中，以她金舌头来说，简直可以拿满分了。
她回味的点头，“师兄，不错，味道适中，肥而不腻、入口即化啊！”
“那你记住了吗？”
苏星月一惊，却还是点了点头，“我记住了，还希望师兄日后多指教！”
“好！”
苏夏抬头，见他们如此亲密，内心像被猫抓一样，不过，她却是很好的压制了自己的情绪！李菲儿见此，凑上前去，“怎么，你该不会是看上这个墨子了，可惜了，他好像对你没兴趣！上次，我本可以借机会把苏星月赶走的，就是他从中作梗帮了苏星月。”
“你别胡说！”
苏夏扭头，瞪了一眼李菲儿，李菲儿一脸欠扁的样子，“我哪胡说了，你看，那墨子看她的眼神，哎，也不知道这些男人怎么了，就苏星月这样的草包，一无美貌，二无才华，怎么会有这么多男人喜欢她？”
“你说，墨子喜欢苏星月？”
李菲儿正准备说你眼瞎吗，这都看不出来，墨子明显对苏星月和他们是不一样的，忽然，一个侍从从外面匆匆跑来，“不好了，方玉师父中毒了！”
“什么？师父中毒了？”
此话一出，原本好好的课堂顿时炸开了锅子，因为方玉突然中毒，大家也就没了学菜的心情，这一天草草结束后，苏星月和墨子秋葵等人前去探望。
按照那侍从的意思，师父走的时候还好好的，可是，在回去的路上晕倒在了地上，侍从吓坏了，立刻去找了大夫。
傍晚时分，苏星月等人走进了方玉的房间，正好碰到府监毕方，“府监！”
众人施礼，以示对毕方的尊敬。
毕方点了点头，瞧了一眼苏星月，这姑娘可不让人省心。
苏星月被他看的有些发毛，低垂下了头。
“你们是来看你们方玉的？”
第一百六十三章
“是啊，府监，请问，我们师父他怎样了？”
毕方道是挺满意的，看来，方玉很受这些徒弟喜欢，“大夫说是中了奇毒，可是很奇怪，这毒又不知道是什么毒，而且，方玉吃的和喝的都没有查出来，有下毒的痕迹！”
“请问，这师父中毒，是在哪中的？”
毕方摇头，“我也不清楚，好了，此事本府监一定会调查清楚，只是，如今方玉中毒，初级菜肴的课程却是不能停下，再过半个月，就要进行初级厨艺比赛了，府长已经通知下来，佳肴学府会派人来和最后获胜的组队，一起切磋厨艺！”
“什么，已经确定了？”
苏星月心头咯噔一声，还真被徐清风说中了，那学扶桑菜的人，真的要来学府比赛，可是现在，这方玉师父中毒了，有没有生命危险？什么时候醒来，这些菜让她担心，他要是不醒来，那半个月的比赛该怎么办？
“没错，原本这事情应该要方玉通知你们的，不过，现在他中毒了，只能由我通知下去了，这方玉的课程，现在传授到哪了？”
“启禀府监，四大菜系的基础菜肴都涉及了，只是……”
毕方何尝不知道课程，他沉思着，觉得这事有些麻烦，现在学府抽不出别的师父来传授初级菜肴，而方玉却是中毒了，现在只能希望他快点好起来，不然，半月的时间很快就到了！到时候，学员的手艺不行，和佳肴学府的人比赛，要是输了的话，他们美食学府，可丢不起这个脸面！
“好了，此事本府监会安排好，你们无需忧心！”
“是！”
毕方带人匆匆离去后，苏星月和众人快速上前，看到方玉躺在床上，眼眸紧闭的样子，十足令人心疼，他的脸色有些发黑，这状况却是是中毒了才会有的表现！
“师父，师父！”
墨子上前不停喊他，方玉却是一动不动，大夫坐在一旁无奈口气，“别喊了，他听不见！”
“大夫，想想办法，师父不能这样躺着！”
墨子心急如焚，师父怎么会中毒，这究竟是谁干的？美食学府中，可从未出现过，如此的怪事？
“丁丁，师父他吃什么了吗？”
苏星月扭头，看向伺候方玉的侍从丁丁，丁丁满脸焦急，“没有啊，师父什么都没吃，而且早上走的时候还好好的呢！”
早上师父走的时候，没有任何的状况，怎么回来就变成这样了！
“大夫，你快想想办法！”
苏星月心急火燎，看着方玉躺在这，心里别提多难受了！